亲爱的网友们，很多人可能对宴会菜单20道和办酒席的菜谱有哪些不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于宴会菜单20道和办酒席的菜谱有哪些的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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宴会菜单20道
婚宴菜品是非常重要的环节，这对于新人来说是面子，而对于宾客来说是新人的用心。那么宴会菜单20道该选什么？婚宴多少一桌？
一、宴会菜单20道：1、1188元/桌
精美六味冷碟、卤水拼盘、酸辣银鱼羹、白灼基围虾、清蒸鲈鱼、金针菇肥牛、水晶汆肉锅、生态熊鱼头、盐焗木桶鸭、卤蛋烧仔排、西兰花烧肉、金玉满堂、XO酱爆炒海鲜、莴笋烧腊肉、干锅木耳、香葱羊肉粒、上汤时蔬、营养鸡汤、主食、水果拼盘。
2、1388元/桌
精美六味冷碟、卤水拼盘、三丝发财羹、XO酱爆炒海鲜、香辣牛排锅、手撕羊肉锅、清蒸鲈鱼、盐焗木桶鸭、菌汤猪尾煲、五彩小元宵、香葱羊肉粒、生态雄鱼头、豆腐烧肉、干锅酱猪手、西兰花炒腊味、农家小炒肉、干锅木耳、上汤时蔬、主食、水果拼盘。
3、1588元/桌
精美六味冷碟、脆皮烤鸭（半只）、酸辣粉丝汤、干锅大虾、红烧鲈鱼、酸辣鸡杂锅、麻辣肥牛锅、卤蛋烧排骨、生态雄鱼头、XO酱爆炒海鲜、蒜蓉西兰花、梅菜扣肉煲、营养鸡汤、肉沫水蒸蛋、五谷丰登、香葱羊肉粒、盐焗木桶鸭、上汤时蔬、主食、水果拼盘。
二、婚宴多少一桌：
1、2000-3000元
酒宴的价格最低在2000-3000元左右，所以婚礼是非常花钱的“大工程”。如果说经济条件没有那么好的话，选择中低档位的宴席，也是能够满足大众需求的，只需要在选菜品上多花费一些功夫。
2、4000-6000元
中等档次的婚宴价格在4000-6000元左右，这是大家通常会去选择的档位，因为酒店的位置和环境，相对来说还是不错的，而且价格也是大家能够接受的，也算是性价比最高的一档了。所以有能力承担的新人，最好是选择中等档位，一生一次的婚礼选择好点的，真的不过分。
3、6000-9000元
高档婚宴的价格在6000-9000元，如果要更好的肯定也有，不过这对于普通人来说已经足够。现在高档婚宴主要是为了和自己的身份、经济能力所匹配，而且这样的酒店服务会更好，菜品也是有保障的，所以新人们也能更加放心一些。
小结：
这里婚宴的价格只能给出一个大概，当地具体需要花费多少，这还要新人们自己去了解才行。切记一定要在自己能够接受的经济范围内，而且选菜品时一定要细心，不管是硬菜、大菜、主食、水果等，都并不能随便马虎，毕竟这是面子问题。
办酒席的菜谱有哪些？
1、烧菜
农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。
2、干锅
农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
3、凉拌菜
农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。
4、特色菜
农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。
5、汤菜
农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。
6．蒸菜
农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。
扩展资料：
1、在农村地区，人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。
2、从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。
3、从宴会上的菜的数量来看，菜单上的菜的数量通常是偶数，这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根据主办人的经济状况做适当的增加，但最好不要少于20份，否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。
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