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黑豆怎么吃补肾
说到黑豆,大家都吃过,不陌生,一种粗粮的食物,经常吃点豆类的食物,对于身体健康来说有一定的好处和功效的。黑豆怎么吃比较好你知道吗,下面的这些食疗方法可以试试,对于滋补肝肾来说起到了很好的 的作用和功效,来看看这些黑豆的食用方法。
1、制豆浆
先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机中,制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素,所以说黑豆的营养成分是比较高的,煮成豆浆以后好消化好吸收,而且也可以起到很好的补肾的作用和功效。
2、黑豆乌鸡汤
比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。这道食谱可以有补肾的作用,对于肾虚的情况有改善的作用,而且也可以强身健体,补充蛋白质,铁质等等,可以有温补的功效。
3、当药方
即与它药同煮,明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》中记载煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。黑豆入药做一些食疗的药膳,可以起到补肝肾的作用,对于气血虚弱脱发的情况也有一定的改善的作用,还能滋补气血。
关于黑豆怎么吃比较好的问题,上面介绍了相关的内容,吃黑豆的好处有很多,大家要懂得如何搭配比较好,这样的话才能让身体保持健康的状态,可以做药膳,或者是制作成豆浆,煲汤等等,都是很不错的食用方法,大家可以利用起来。
黑豆怎么吃最补肾壮阳 黑豆怎么吃最补肾
1黑豆豆浆
取适量黑豆放入豆浆机中加水做成豆浆是一种最营养而又简便的吃法。简单的工序可以很好地保持了黑豆营养。黑豆制成的豆浆是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品,故有“乌发娘子”的美称。
2黑豆紫米粥
材料:紫米75克,黑豆50克。
调料:白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时;锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
功效:不仅黑豆健肾、益气、补虚,紫米也是一种益肾食品 ,两者合食自然是最为补肾的吃法之一。
3黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各20克,猪肚1个,盐适量。
做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味;将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
4黑豆米酒汤
材料:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。
做法:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。
功效:黑豆蛋酒汤对此有辅助治疗的效果,黑豆性平味甘,入脾、肾经,有补肾生血的作用;鸡蛋补虚,与米酒合用,则有温阳祛寒、补血通经的功效。
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