亲爱的朋友们，相信很多人对豇豆干炖排骨最正宗的做法和豇豆干炖排骨最正宗的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于豇豆干炖排骨最正宗的做法和豇豆干炖排骨最正宗的做法的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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豇豆干炖排骨最正宗的做法
前言豇豆干是自己晒的，把它封存在瓶子里，特别的香，炖在排骨里，吸收了排骨的香，豇豆特别的好吃，排骨也因为有了豇豆干的加入后，一点都不油腻，有一种干菜的鲜香，很送饭，很美味。
材料
主料：豇豆干80g、排骨500g；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、葱15g、洋葱30g、红萝卜100g、姜适量、蒜适量
豇豆干炖排骨
1
排骨剁成块之后，放入适量的盐、糖、味极鲜码上味。
2
豇豆干用清水泡发。
3
红萝卜，洋葱切滚刀块，姜切片，小葱切小粒。
4
热锅凉油，把排骨放入煎香。
5
当煎至金黄色后，放入事先腌制排骨时的料汁。
6
另外再放入少许的开水，跟着把豇豆干放入。
7
接着放入适量的盐，糖调味。
8
跟着把食材转入砂锅中炖煮。
9
当锅内的食材已经炖煮的稍稍软烂后，放入姜片与蒜子。
10
接着把红萝卜和洋葱也放入一起炖煮。
11
当食材完全成熟后，大火收干汁。
12
盛入碗中，即可。
小贴士
大火煲开后，转文火炖煮，最后再大火收汁，这样食材特别的入味。
豇豆干炖排骨最正宗的做法
材料主料：豇豆干80克、排骨500克；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、葱15克、洋葱30克、红萝卜100克、姜适量、蒜适量。1、排骨剁成块之后，放入适量的盐、糖、味极鲜码上味；
2、豇豆干用清水泡发；
3、红萝卜，洋葱切滚刀块，姜切片，小葱切小粒；
4、热锅凉油，把排骨放入煎香；
5、当煎至金黄色后，放入事先腌制排骨时的料汁。6另外再放入少许的开水，跟着把豇豆干放入；
7、接着放入适量的盐，糖调味；
8、跟着把食材转入砂锅中炖煮；
9、当锅内的食材已经炖煮的稍稍软烂后，放入姜片与蒜子；
10、接着把红萝卜和洋葱也放入一起炖煮；
11、当食材完全成熟后，大火收干汁；
12、盛入碗中，即可。
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