朋友们，对于麻辣豆腐怎么做和麻辣豆腐做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于麻辣豆腐怎么做和麻辣豆腐做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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麻辣豆腐怎么做？
用料
主料：豆腐300克、瘦肉末100克
辅料：盐6克、食用油5毫升、葱末5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉3克、老抽5克、白糖5克、辣椒粉5克、辣椒5克
1、清水煮沸，焯水30秒，捞出。
2、倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色。
3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀。
4、加水煮沸，放盐、白糖。
5、倒入豆腐，中小火煮沸。
6、加辣椒粉和辣椒，撒上葱花。
7、淋上适量热油。
8、麻辣豆腐制作完成。
麻辣豆腐做法
麻辣豆腐的家常做法如下：
原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺。
1、豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示。
2、锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示。
3、加1碗水在加酱油上色如下图所示。
4、倒入豆腐如下图所示。
5、烧开后中小火入味如下图所示。
6、出锅撒蒜苗即可如下图所示。
7、装入碗里加辣椒面花椒面如下图所示。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。