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我买的德芙丝滑牛奶巧克力，打开后发现表面本来应该是黑色的却有点白色，这样的巧克力能吃吗
应该可以。白色点状，这与光的反射有关系。之所以红色的东西我们看来是红色，因为它只能反射红色的光。牛奶中的蛋白质，钙，干酪素这些东西吸收光能力比较差，所以几乎所有的光都反射回来了，就合成了白色的光。我们看起来牛奶也是白的了。还有牛奶中含有奶油的多少也与他为什么是白色有关，这就是为什么脱脂牛奶没有不脱脂的牛奶白的原因。PS：只是个人看法，不一定就是这种原因。
我买的德芙丝滑牛奶巧克力，打开后发现表面本来应该是黑色的却有点白色，这样的巧克力能吃吗
这个是由于热融化过，或者楼主曾把巧克力放在冰箱里，形成的痕迹。专业术语是“巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜”。
只要在保质期内，并且还是成块状的，就可以吃的。只是会影响口感。所以建议楼主存巧克力保持干燥、凉爽的环境，不要被太阳晒到。
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