亲爱的朋友们，对于怎么做木耳豆腐汤和豆腐木耳的做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于怎么做木耳豆腐汤和豆腐木耳的做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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怎么做木耳豆腐汤
1、主料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克。调料：姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。2、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开；豆腐洗净，切小块；胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。
3、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
豆腐木耳的做法
植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。 木耳烧豆腐是一道素菜荤做的美味。用红烧的烹饪方法将利好的豆腐烧入味，再配上非常利好的黑木耳，植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。主料3人份
豆腐300克
黑木耳50克
辅料
油 10毫升
盐2克
生抽 5毫升
酱油 5毫升
白糖8克
料酒5克
葱姜8克
胡萝卜40克
步骤1木耳烧豆腐的做法大全
木耳提前用冷水泡发
步骤2木耳烧豆腐的做法图解
豆腐、胡萝卜洗干净，切成条
步骤3木耳烧豆腐的家常做法
木耳泡发后撕成小朵
步骤4木耳烧豆腐的简单做法
用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
步骤5木耳烧豆腐怎么吃
起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅
步骤6木耳烧豆腐怎么做
倒入碗汁，大火烧开
步骤7木耳烧豆腐怎么炒
木耳入锅烧开锅，改文火慢烧
步骤8木耳烧豆腐怎么煮
2分钟后将胡萝卜入锅同烧，烧至食材入味即可关火，盛出享用
成品图
烹饪技巧
碗汁的调制，随个人口味
小火慢烧，菜品味道更佳
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