亲爱的网友们,相信很多人对查询炖锅可炖的食谱和美的电炖锅有什么食谱都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于查询炖锅可炖的食谱和美的电炖锅有什么食谱的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
查询炖锅可炖的食谱
慢炖锅食谱---1、淮杞牛肉汤: 牛腿腱肉,淮山数片,枸杞,迷迭香,姜拍碎2、板栗排骨汤: 板栗,猪排、料酒少许、花生
3、红白萝卜羊肉汤:红萝卜两根、白萝卜一根、羊肉、料酒、姜拍碎
4、鲫鱼豆腐汤:东北豆腐半斤,野生小鲫鱼五六条,马约兰,葡萄籽油少许。
5、干贝冬瓜汤:干贝泡开,大海米,冬瓜切大块,枸杞,葡萄籽油
6、党参鸡汤:党参切段,鸡架,枸杞,迷迭香少许。这个汤成本最低。早晨鸡汤煮米线或馄饨,中午喝汤配米饭,晚上鸡汤煮面,一点儿都不浪费。除了煲汤,俺更喜欢用慢炖锅煮粥,香粥养胃啊。银耳莲子粥、绿豆百合粥、花生红枣粥、干贝粥、小米红薯粥。。天天转着煮,睁开眼睛就能吃,起码多出半小时睡懒觉时间呢。
慢炖锅煲汤煮粥两相宜,懒人工具第二名!
美的电炖锅有什么食谱
1、当归炖鸭原料:鸭半只,当归三片,盐半勺。
做法:将鸭洗干净,跺块,放入锅内,加水10碗;放入当归,加热;开始排气后加微火15分钟;排气开盖,加入调料即可。
2、凤梨苦瓜鸡
原料:鸡半只,凤梨1个,苦瓜一条,姜半块。
做法:将鸡彻底洗净,切成块,将苦瓜切半后挖掉中间的籽,然后再切成块;姜去皮切成片,凤梨洗净切块;将以上所有东西都放入锅内,加水至淹没材料为止炖20分钟即可。
3、可乐焖猪蹄
原料:可乐一听,猪蹄两个,花生半斤,酱油、味精少许。
做法:将猪蹄洗净后切块,和花生、可乐等调料一同放入电压力锅内,再加一小碗清水;待高压锅发出响声后,中火焖15分钟,即成。
4、雪菜炒饭
原料:大米300克、广味香肠3根、圆白菜叶子3大片、清水适量、雪菜(罐装)2汤匙。
做法:将米洗净,菜洗净撕成块状,香肠切片,将米中放适量清水(没过米约1厘米),一边放香肠,一边放菜叶,电压力锅调到米饭档即可。炒锅不放油,将做熟的米饭放在炒锅里,加雪菜翻炒均匀即可。
5、锅烧肘子
原料:肘子肉500克,鲜姜2片,大葱白2段,酱油25克,甜面酱75克,料酒50克,椒盐面1克,湿团粉200克,深色酱油50克,植物油1500克(耗100克)。
做法:将肘子的茸毛刮洗干净,投入开水锅煮八成熟,捞出洗净,切成宽1.5cm的肉片,皮朝下整齐地码在蒸碗内,浇入深色酱油、料酒,撂上葱段、姜片,放入蒸笼里蒸3小时,取出后控净汤汁;将湿团粉、精盐、料酒、酱油对在一处,搅匀成有色糊状。将一半倒入平盘内,再将肘子皮朝下逐片依次平摆在盘上。然后,将剩余的有色糊均匀地倒在肘子上面待用;炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至七成热时,移小火上。
端起盛肉的平盘,轻轻地将肘子推入油锅内,炸至稍硬时,用小铲在锅底轻轻托起,以防洁锅烧糊肘皮,并将油锅移至旺火上继续炸。油温上升到八成,再移至小火上浸炸,炸至肘子底部半透时,用小铲将肘子翻身再炸上面,并且用铁筷子在肘子上均衡地穿扎上小眼,使其容易炸透。待油不响而冒细泡时,再移至旺火上,炸九成熟捞出,用刀横着肉条剁成三段,中段宽6cm,再将两边的段每隔1.5cm宽用斜刀切断,摆在盘的中间,形成马鞍状,撒上椒盐面即成。
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