小伙伴，对于芡实怎么煮粥容易烂 芡实煮烂得快的方和芡实煮不烂怎么办 怎么解决芡实煮不烂，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于芡实怎么煮粥容易烂 芡实煮烂得快的方和芡实煮不烂怎么办 怎么解决芡实煮不烂的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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芡实怎么煮粥容易烂 芡实煮烂得快的方法
1、提前加热如果赶时间的话可以提前将芡实用冷水浸泡，放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。
2、冷水浸泡一夜
如果时间充沛的话可以将芡实洗净后放入冷水中提前浸泡一夜后再煮，这样就可以避免出现米烂了而芡实还没熟的情况，熬煮最少半小时以上。
3、冷冻后再煮
除了以上两种方法之外可以将芡实米浸泡一段时间之后沥水装在保鲜袋里面，然后放在冰箱的冷冻柜里面，冷冻3个小时再拿出来煮粥。
4、选择嫩一点的芡实
一般来说外观带红色的膜的芡实是比较成熟的，就不容易煮烂，外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就熟了。
芡实煮不烂怎么办 怎么解决芡实煮不烂
1、买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。2、煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。如果着急，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些！
3、芡实放入锅水开之后，焖一会。看见水在沸腾，这时候，将火关掉，焖上十五分钟，再接着煮，芡实会烂的更快一些。
4、用热水（开水）煮。因为开水已经达到了沸点，所以用开水煮，可以缩短等待水开的时间。这样煮芡实当然速度会加快。
5、用高压锅煮。大家都知道用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。
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