亲爱的小伙伴们，很多人可能对童子鸡的做法和童子鸡怎么做好吃红烧童子鸡的家常做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于童子鸡的做法和童子鸡怎么做好吃红烧童子鸡的家常做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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童子鸡的做法
童子鸡的最佳做法如下：
用料：童子鸡半个、香菜1把、葱2根、姜1块、蒜2瓣、味达美葱姜料酒2勺、味达美味极鲜酱油2勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美清香米醋1勺、0卡糖1勺、花椒少许。
1、夏日名厨汁味美。
2、食材：童子鸡。
3、锅底入葱姜蒜花椒，再入洗净童子鸡，鸡皮面朝下，加入料酒，盖上焖一分钟。
4、调料汁味达美味极鲜酱油2勺。
5、味达美臻品蚝油1勺。
6、清香米醋1勺。
7、加入0卡糖1勺，拌匀。
8、再倒入锅内。
9、煮沸后20分钟即可。
10、香喷喷的名厨汁童子鸡好了。
11、捞出后再淋些料汁。
童子鸡怎么做好吃，红烧童子鸡的家常做法
1.半只童子鸡，提前用清水浸泡1小时，2.然后剁成小块，
3.将鸡块冷水下锅，
4.大火烧开锅，撇去血沫，
5.炒锅中火加热，加冰糖炒糖色，下鸡块翻炒，
6.加入酱油，翻炒上色，
7.加热水没过鸡块，加入葱段、姜片、大料和桂皮，
8.大火烧开锅后，加入料酒，改中火炖30分钟，
9.最后加入盐，大火将汤汁收浓即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。