亲爱的朋友们，相信很多人对中草药：雪猪肉的功效与作用和雪猪肉怎么吃都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于中草药：雪猪肉的功效与作用和雪猪肉怎么吃的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
中草药：雪猪肉的功效与作用
雪猪肉
(《四川中药志》)
【来源】为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。动物形态详"雪猪油"条。
【采集】捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。
【药材】鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。以块大，肥厚者为佳。
产四川、青海等地。
【性味】辛咸，平。
①《本草拾遗》："甘，平，无毒。"
②《四川中药志》："辛咸，平，无毒。"
【功用主治】治风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘。
①《本草拾遗》："主野鸡瘘疮。"
②《四川中药志》："治湿热身痒，风湿痹痛，脚膝肿痛。"
【用法与用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。
雪猪肉怎么吃
1、准备好雪花猪肉、豆豉、盐、生粉、酱油；2、把豆豉清洗干净，沥干水分；
3、雪花猪肉洗干净，切成猪肉粒放在容器中，并倒入适量沸水焯一会，去除血水；
4、焯过的猪肉粒放入砂锅中，加入适量温水，移至煤气炉中火烧开，转小火煮30分钟；
5、30分钟后，把洗干净的豆豉倒入锅中，盖上盖子煮20分钟；
6、用清水将适量的盐、生粉、酱油、花生油调成浆水，倒入锅烧开，汤汁快收干时，关火即可。
如果本文的解答对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。