红心火龙果和白心火龙果的区别_火龙果红心和白心的区别到底是什么

亲爱的小伙伴们，很多人可能对红心火龙果和白心火龙果的区别和火龙果红心和白心的区别到底是什么不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于红心火龙果和白心火龙果的区别和火龙果红心和白心的区别到底是什么的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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红心火龙果和白心火龙果的区别是种类不同、口感不同、产量不同。

一、种类不同

虽然红心火龙果和白心火龙果都属于仙人掌科，但却是两类品种，白心火龙果才是从国外引进，红心火龙果是国内杂交培育而出的新品种。

二、口感不同

红心火龙果吃起来更加香甜一些，这是因为它的含糖量高一些，甜度可以达到15度以上。白心火龙果含糖量最多只能达到10度左右，但它的含糖量低，热量也随之低一些。

三、产量不同

虽然火龙果是一种一年四季都可以开花结果的水果，但是红心火龙果作为一种新培育的杂交品种，种植技术还没有完全成熟，所以它的产量比较低。而白心火龙果是最早从国外引进的品种，它的种植技术已经非常成熟，所以产量也特别高。

1、口感不同。

经常吃火龙果的朋友会发现，红心的火龙果会比白心的火龙果吃起来更甜一些。而且红心的火龙果吃起来会比白心的火龙果口感更加软糯一些。因为红心的火龙果甜度在18到25度左右，而白心的火龙果甜度在5度左右，因此大家如果喜欢吃甜一些的，那就选择红心火龙果反之则选择白心火龙果。

2、品种差别。

价格上的差距是由于它们的产量引起的，白心火龙果的产量特别高，因此，它的价格也特别的亲民。红心火龙果是杂交而成，上市时间比较短，产量比较低。所以红心火龙果价格会稍微高于白心火龙果。

3、营养差别。

这两种火龙果除了在颜色差别上，营养上差别也会不同。红心火龙果中含有白心火龙果没有的甜菜红色素，这种物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力。比维生素c更是多出了许多倍。

扩展资料；

挑选火龙果的方法；

1、看外观

如果火龙果表皮的颜色呈青色的比较多，那么说明这个火龙果还不成熟，而且里面的果肉吃起来甜度也不会太高。所以我们在挑选的时候看一下火龙果外边的叶子就可以了。

2、看果蒂

在挑选火龙果的时候可以按压一下火龙果的果蒂，如果果果捏起来比较软的话，那么说明这个火龙果是成熟的，按压比较硬，说明里面果肉还未成熟。

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