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上车饺，下车面，回家乡，滋味甜。猜三数字有知道的吗？
福田河启程饺子落脚面,后一句是什么？
农村俗语：“上马饺子下马面，起脚包子落脚面”
其实这句俗语是来自与山东地区，也特指那边的风俗习性，这里面的“包子”所指也就是饺子，因为我们所说的包子在那边是被称为大包子，而饺子就叫包子，在山东的饮食习惯中，饺子在日常饮食中占据着重要地位，并且当地还流传着这样一句话“好吃不如饺子，好受不如倒着”。
上马饺子以及起脚包子，都是因为这些东西形似元宝，客人或是家人要出远门，祝贺他们在外发财的意思，也就是给予他们的一种祝福；下马面与落脚面，都是在指客人的到来，面条就像绳子似的绊住个人的脚，希望客人能多住几天，这也代表了留客的诚意。
这句话它所表达的就是一种对客人的豪爽之态，也是自古传承下来的待客之道，宁可自己吃不饱，也要让客人吃得好，这就是山东人的性格特质，所以说我们不论是对家人还是客人，都应该要把礼数做到位，这便是中华民族的传统美德，正所谓“有朋自远方来不亦乐乎”。
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