亲爱的小伙伴们,很多人可能对披萨草是什么和请问牛至叶和披萨草是同一种东西吗不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于披萨草是什么和请问牛至叶和披萨草是同一种东西吗的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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披萨草是什么?
自然界千奇百怪,蕴藏着许多我们不曾了解的东西。有些植物却是天生的调味品,提升食物的味道全依靠着它们。那么披萨草是什么呢?
披萨草是什么
1、披萨草又名牛至叶或马约兰,多年生草本植物,植株高度约2公分,种子发芽7-12天,成熟时间55天一般使用它的叶子和开花后的顶枝进行干燥后来调味。
2、尝起来有些发苦或辛辣味道。也正是由于它的这种浓郁的辛香,在烹饪中常用来去除肉类的膻味。一般意式肉酱面或意式披萨中都会添加披萨草,这也是为什么有些半成品的披萨面饼中会自带披萨草的原因。
3、外形上,披萨草的叶子则呈四棱形,略带紫色。但日常我们市场中见到的一般为制作好的小瓶装调味料,所以很难看出他们本来的面貌。披萨草尝起来则有点苦,有点胡椒的味道。
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请问牛至叶和披萨草是同一种东西吗?
是一种东西。牛至叶为唇型花科多年生草本植物,全株具有芳香气味,
别名披萨草,花薄荷,奥勒岗。牛至叶和披萨草都是唇形花科下的牛至属的植物,以下是其开花时与未开花时的基本形态。
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