亲爱的小伙伴们，对于小猪馒头的做法 小猪馒头怎么做和小猪馒头最简单的做法窍门，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于小猪馒头的做法 小猪馒头怎么做和小猪馒头最简单的做法窍门的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
小猪馒头的做法 小猪馒头怎么做
1、主料：中筋面粉300克、温水150克、酵母3克。2、辅料:红曲粉少量。
3、酵母粉用温水化开。
4、酵母水慢慢加入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵。
5、发酵至2倍大小，用手指戳下不回缩发酵完成。
6、拉开面团里面有均匀气孔如海绵状。
7、面团排气后分割成约50克或60克的小面团。
8、剩下的白面团加少许红曲粉揉成粉色面团。
9、用中号裱花嘴刻出圆形猪鼻子。
10、再在圆形猪鼻子面片上用小号圆形裱花嘴刻出两个小猪鼻孔。
11、剩下的粉色面片切割成适宜的方形，再对切成三角形，把三角形两角窝起成猪耳朵。
12、依次抹少许水粘上猪鼻子和猪耳朵。
13、放入蒸笼进行二次发酵，二次发酵半小时即可。
14、锅大火蒸20分钟关火焖3～5中左右，蒸好的小猪馒头稍稍放凉用巧克酱画出小猪的眼睛即可。
小猪馒头最简单的做法窍门
小猪馒头最简单的做法窍门
发好的玉米面（白面），花椒籽（也可以用绿豆或者红豆等等），擀面杖
食材
发好的玉米面或者发好的白面 适量
花椒籽或者红豆或绿豆 4粒
方法/步骤
发好的玉米面或者白面取适量，揉成团，作为小猪的身体。如图
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取少许发好的玉米面，揉成团，轻轻擀成饼，准备做耳朵，如图切小扇形
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下面该做猪的嘴巴了，取少许发好的玉米面，擀成椭圆的稍后一点的面饼做小猪的嘴巴。
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最后一步了，取4粒花椒籽（也可以是绿豆或者红豆哦），做小猪的眼睛和鼻孔。可爱萌萌哒的小猪就做成了!
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