亲爱的网友们,对于鸡尾酒调酒配方100款_鸡尾酒调酒,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于鸡尾酒调酒配方100款_鸡尾酒调酒的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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调制一杯鸡尾酒需要哪些步骤
调制一杯鸡尾酒需要的步骤:1、备好原料,不同的鸡尾酒需要不同的原料,例如马丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。
2、冰杯,有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。
3、在调酒壶里加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。
4、用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合 的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯,需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。
5、摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,摇晃调酒壶的方式有两种,一种是单手摇,用食指勾住调酒壶的头部,其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇,用右手 摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动即可。
6、倒入酒杯,在调酒壶里调完酒之后,可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯,一般倒到四分之三处,剩余在调酒壶里的冰块,可视自己喜好选择是否倒入酒杯。
7、用调酒棒搅拌,有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了,但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的,需要用调酒棒搅拌一下。
8、制作装饰物,装饰物的制作比较随意,可以是一个 ,也可以用橙子加 或者是一个山楂等,视酒的颜色及口味而定。
9、放入吸管,有的鸡尾酒需要放入吸管,这个视具体情况而定。
10、完成,经过以上一些步骤,一杯美味的鸡尾酒就完成了。
鸡尾酒有几种调制方法
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、 忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
如果你怕在外面喝酒,喝到最后自己回不了家。那么不如尝试一下小果儿推荐的几款,在家也可以调制出很好喝的鸡尾酒~
Mojito鸡尾酒
主料
苏打水330ml
朗姆酒60ml
青柠1个
黄柠檬1个
薄荷叶 量
辅料
白糖20g
Mojito鸡尾酒的做法步骤
1. 材料准备好。
2. 薄荷叶子冲洗干净。
3. 青柠和黄柠用盐反复搓洗干净。
4. 青柠和黄柠一部分切片。
5. 将洗净的薄荷叶放入容器中,放入白糖。
6. 用木勺捣碎,出一点薄荷汁就行了。
7. 挤入柠檬汁。
8. 再摆入柠檬片。
9. 放入冰块。
10. 兑入朗姆酒。
11. 倒入苏打水。
12. 再摆上几片薄荷做装饰即可。
以上内容由豆果美食优质用户JUJURAI编写
草莓柠檬鸡尾酒
主料
草莓500g
啤酒200ml
辅料
柠檬2个
白糖200g
冰块 量
草莓柠檬鸡尾酒的做法步骤
1. 今天的主角:小草莓!
2. 将草莓洗净,用刀切除底部叶托后,对半切开。稍大的草莓可一切四。
3. 将切好的草莓放入水壶中。
4. 加入白糖。
5. 倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁,将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后,放置于室温内约10分钟。
6. 10分钟后,草莓腌渍完毕。草莓变软,且有大量草莓汁渗出。
7. 加入 量冰块。
8. 倒入啤酒,并依据个人口味,通过增加糖或柠檬汁的方法,调节甜度和酸度。
9. 静置片刻,待啤酒花消退后(也可像猴叔一样,直接喝了),再放入3~4片柠檬片。
10. 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清 的独创鸡尾酒,惊艳上桌!
以上内容由豆果美食优质用户猴子叔编写
自由古巴
主料
朗姆酒50ml
可 120ml
青柠1颗
冰块一杯
辅料
干冰2块
[汉堡实验室]自由古巴 CUBA LIBRE的做法步骤
1. ~
2. 把杯子里放满冰块!
3. 把3/4个青柠挤进去~之后倒入可 和朗姆酒~搅拌均匀~最后1/4个青柠做装饰~
4. 完成!
以上内容由豆果美食优质用户Snaker的音 厨房编写
蓝湖
主料
柠檬汁15盎司
蓝柑橙酒15盎司
量
伏特加 量
辅料
柠檬一片
蓝湖的做法步骤
1. 蓝湖:柠檬汁15盎司,蓝柑橙15盎司,摇酒壶中充分摇和后倒入杯中
2. 然后加 至8分满,再加伏特加至9分满,用半片橙子装饰即可。
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