亲爱的小伙伴们，相信很多人对黯然销魂叉烧饭的做法和《食神》中的黯然消魂饭用什么材料和方都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于黯然销魂叉烧饭的做法和《食神》中的黯然消魂饭用什么材料和方的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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黯然销魂叉烧饭的做法？
"米 2杯","梅花肉（或腰内肉） 2条","鸡蛋 1颗","青江菜 适量","盐 少许","橄榄油 少许","水 250cc（淹过肉即可）","蜜汁烤肉酱（叉烧酱） 半瓶","米酒 1杯","麦芽糖 1匙","蒜末 5瓣"。1:起一锅，加入水（淹过肉即可）、调味料 、梅花肉煮滚后，转小火卤30-40分钟。接着将烤箱先预热，再把卤过的梅花肉放至烤网（下方可放置铺了铝箔纸的烤盘，方便清理滴下的酱汁），转180度烤至上色，取出稍为放凉切片即为美味的【蜜汁叉烧】。（每个人烤箱不同，约8-12分钟，其中需翻面数次，并于翻面时涂上[卤汁]）
2:剩下的[卤汁]可当成【淋酱】，淋在饭上～超级美味哦！
3.蒸米饭
4:起一锅水，加入少许盐及橄榄油汆烫青江菜备用。
5:起一平底锅，加入少许橄榄油，煎一颗荷包蛋。
7:步骤6香Q白米饭，加入步骤4烫青江菜、步骤1【蜜汁叉烧】及步骤5荷包蛋，再淋上步骤2【淋酱】，就完成了超级美味的【黯然销魂饭
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《食神》中的黯然消魂饭用什么材料和方法做？
黯然销魂饭材料：肉馅，一碗（牛肉猪肉均可，苍鹰推荐牛肉）；米饭，（一定要隔夜的）；
虾仁，一碗；
鸡蛋*，三个玉米，胡萝卜，青豆，葱，两根（饭多的话可用三根）；
姜，适量
香菜，三把
干辣椒*
佐料：孜然
英文名Cumin
seeds）
五香粉；
芝麻（熟的）
黑胡椒，
糖，盐，味精，酱油，醋，油。
做法：
1，把虾仁用热水过一下。放在旁边待用。
2，把牛肉陷放在碗里，加紫盐（多加一些味道才能出来，别的佐料适量），
五香粉，芝麻，黑胡椒，加些糖，味精，盐，酱油，醋，和油（一汤勺油左右）。
放好佐料后用手拌一下，记住一定要用手，不然不好吃。拌好了放在一边喂着。
3，把鸡蛋打好，绞好，锅里放两汤勺油，油开下鸡蛋，记着下鸡蛋的时候放一点点的水
这样鸡蛋才会嫩。炒好后盛出来待用。（鸡蛋不要炒的太老）
4，葱三棵切成葱花，姜切成沫，香菜切成条（三厘米左右）胡萝卜切丁。
锅里放4汤勺的油，油开后放葱和姜暴香（喜欢吃辣椒的在这时放辣椒），然后放虾仁和，
牛肉陷，牛肉炒出香味后，放玉米，胡萝卜，青豆和米饭这时一定要找个有臂力的人使劲
翻炒，不然会糊锅。炒至米饭变成金黄色，加香菜，加些盐味精，翻几下马上出锅，
可以吃了。（鸡蛋可以在翻炒的时候加进去）
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