亲爱的朋友们,很多人可能对包四角粽子怎么做和四个角的粽子怎么包不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于包四角粽子怎么做和四个角的粽子怎么包的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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包四角粽子怎么做
1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。2、左手捏紧四片叶子的交接处。
3、先放少许糯米。
4、再放豆馅和豆子、红枣等。
5、最后盖上糯米,用勺子压实。
6、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。
7、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。
8、上片的叶子要盖紧。
9、把上面多余的叶子往下折,第二个角形成如下图。
10、第三个角形成如下图。
11、固定住两个角,把第四个角捏出来。
12、多余的叶子折到一边。
13、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。
14、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。
15、系个活扣。
四个角的粽子怎么包
四个角的粽子怎么包1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟,捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中,待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。2、糯米清洗干净后,加水浸泡半天时间。
3、开始包粽子:两片粽叶叠加整齐,卷成如图所示的锥形,角上放上一颗花生,可以放漏米。
4、从盆中捞糯米到粽叶筒里,带水捞米会让糯米更整齐,糯米也不容易沾到手上。
5、摆上三颗花生,三颗花生的位置也就是粽子角的位置。
6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。
7、用另一只手将上方多余的粽叶,一起折叠。
8、盖住朝向自己的粽子角,拿绳子缠绕两圈,勒紧打结即可。
9、四角粽子就包好啦!
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