亲爱的网友们，相信很多人对正宗回民油香配方和回民油香的做法和配方都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于正宗回民油香配方和回民油香的做法和配方的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
正宗回民油香配方
主料：大米3杯、豆腐干5块、猪肉150克、四季豆100克。
辅料：胡萝卜50克、白萝卜70克、盐3勺、料酒2大勺、糖1勺、酱油2大勺、耗油1大勺。
步骤：
1、猪肉洗净，肥肉切末。
2、瘦肉切丁。
3、大米洗净，先放入肥肉末和瘦肉丁，搅拌均匀，在电饭煲中浸泡一会。
4、豆腐干切丁。
5、四季豆洗净，去掉两侧老茎，切丁。
6、白萝卜和胡萝卜切丁。
7、把切好的蔬菜丁也加入米中，加入盐，糖，料酒 ，耗油和适量的水，搅拌均匀，按煮饭键。
8、煮饭结束，打开是这样的，就可以吃了。
回民油香的做法和配方
食材与调料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。
具体做法：
1、鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。
2、启动和面程序，揉至面团光滑。
3、面团发酵至2倍大。
4、取出面团放在面板上，面团抹少许油。
5、面团搓成长条，均匀分成等份，切成小剂子。
6、按扁，擀成圆形。
7、在圆片中间用刀划2个口子。
8、锅中菜籽油烧热，放入2个油香生胚，中火炸。
9、翻面炸金黄，控油捞出。
10、装盘。
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