亲爱的用户，大家好，相信很多人对黄骨鱼炖豆腐的正宗做法_黄骨鱼炖豆腐的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于黄骨鱼炖豆腐的正宗做法_黄骨鱼炖豆腐的做法的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
黄骨鱼炖豆腐的做法窍门
主料：黄骨鱼5条、豆腐1块
辅料：油适量、盐适量、姜末1小碟、红椒1个、小葱1根、生抽2勺、料酒1勺
1、准备好原材料；
2、准备好原材料；
3、准备好原材料；
4、煎到轻轻晃动锅， 鱼可以跟着动时， 就可以将黄骨鱼翻面了，将另一面也煎至金黄；
5、烹入适量的料酒和生抽；
6、加入开水；
7、加入开水；
8、加入适量的盐调味， 再大火收汁即可，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
9、端上桌了。
黄刺鱼豆腐汤的做法
黄刺鱼炖豆腐中文名
黄刺鱼炖豆腐
主要食材
黄刺鱼，老豆腐
快速
导航
做法
用料
材料
用量
黄刺鱼
3条
老豆腐
1斤
黄酒
3勺
生姜
适量
盐
适量
收起
做法
1. 把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理，米酒
2. 黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂
3. 把铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水
4. 然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，然后倒入豆腐。文火慢炖15分钟
5. 然后加入盐调味。不需要加任何的味精之类的，鱼汤已经非常的鲜美了
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