小伙伴，很多人可能对焗饭的做法步骤图平底锅焗饭怎么做好吃和芝士焗饭可以不用烤箱吗用平底锅可以吗不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于焗饭的做法步骤图平底锅焗饭怎么做好吃和芝士焗饭可以不用烤箱吗用平底锅可以吗的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
焗饭的做法步骤图，平底锅焗饭怎么做好吃
用料
主料
米饭
土豆
辅料
食用油
盐
蒜
洋葱
无茎豆
番茄酱
芝士
平底锅焗饭的做法
1.
［准备材料］土豆切丁码盐放盘备用 把无茎豆 洋葱切粒 蒜切碎
2.
［炒料］取不粘锅放油 放土豆丁煎炒一会 放蒜末 待土豆丁稍软 放洋葱无茎豆煎炒一会 再放番茄酱拌匀
3.
［炒饭］倒入米饭 翻炒均匀 此时可试米饭咸淡 根据自己口味加盐
4.
［制作成品］把炒饭往中间堆积 放上芝士 如果担心米饭太硬 可往锅里加一点点水 盖上锅盖 小火闷一会 待芝士融掉 关火出锅
平底锅焗饭成品图
烹饪技巧
①最好用不粘锅 平底锅哟
②番茄酱可用番茄丁代替
芝士焗饭可以不用烤箱吗？用平底锅可以吗？
芝士焗饭是一道西式的主食，在西餐厅用勺子舀一勺米饭，拉出长长的芝士条让人很有食欲。芝士焗饭主要成分是芝士和米饭，至于米饭中的菜其实没有固定类型，类似于蛋炒饭你可以放自己喜欢的蔬菜或者肉。
好吃的芝士焗饭在家就可以做，只需有一个烤箱，微波炉，电饭煲甚至平底锅都可以哦~其实焗饭的原理很简单，就是加热一下，高温会让芝士融化，形成可以拉丝的芝士焗饭。
芝士焗饭里面的米饭需要提起蒸好，软糯的米饭口感比较好。太干又硬的米饭，再次加热的米饭失去更多水份，会变得更硬咬不动咯。
焗饭里可以搭配不同的蔬菜，例如胡萝卜，土豆，洋葱，卷心菜，或者肉类如鸡扒，猪排，鱼排等，都是适合焗饭的搭配。
配菜需要提前炒熟，因为焗的时间短，主要是融化芝士，不足以让配菜变熟。另外使用平底锅加热时要全程小火，避免米饭糊底。
芝士焗饭的芝士选择很重要，要知道全球芝士的种类有1.5万种。适合做芝士焗饭，方便买到的是马苏里拉奶酪，可以做披萨的那种哦~很多品种的芝士是不可以加热的，或者加热后不能拉丝，这是做焗饭的关键~
下面分享一个平底锅版的焗饭配方：
米饭 一份
土豆 一个
西红柿 一个
葱蒜 适量
马苏里拉芝士 适量
做法：1，米饭蒸熟，土豆西红柿洗净，土豆去皮和西红柿都切成碎块。
2，热锅凉油，倒入葱蒜煸炒。等颜色变黄，香味爆出以后，加入土豆和西红柿。
3，煸炒至西红柿出水，土豆颜色加深，撒盐翻拌后出锅。
4，米饭倒入锅里翻炒，盖上一层芝士。
5，小火加热，盖锅盖焖几分钟，等芝士融化即可。
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