亲爱的朋友们，如果你对怎么用白凉粉做布丁和用白凉粉做芒果布丁不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于怎么用白凉粉做布丁和用白凉粉做芒果布丁的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
怎么用白凉粉做布丁
准备好喜欢的水果，切丁备用。步骤2
水果装入喜欢的器皿里。
步骤3
用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀。
步骤4
锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化。
步骤5
冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉，大火煮开约半分钟关火。
步骤6
装入水果里，凉了凝固就可以吃了，冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份，根据自己用量增减。
步骤7
冷藏口味更好
拓展资料：
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
参考资料：百度百科—白凉粉
用白凉粉做芒果布丁
材料食材主料牛奶100ml
淡奶油50ml
白糖15g
吉利丁粉8g
芒果400g
牛奶90ml
淡奶油80ml
白糖15g
吉利丁粉10g
配料QQ糖十几颗
蜜枣粒若干
做法
耗时准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
双色芒果布丁做法
1准备需要的食材。
2先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。
3小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。
4煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固。
5芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌。
6搅拌成果泥倒出备用。
7牛奶里放入吉利丁粉和白糖。
8小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。
9煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。
10搅拌均匀。
11取出已经凝固好的牛奶布丁。
12倒入芒果布丁液至8分满。
13凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜枣粒。
注意事项
吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。
芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各种各样，只属于你的布丁。
香芒果酱做法指导
芒果600克
配料：土三七2克调料：柠檬汁10克麦芽糖300克
1.芒果果肉切小块备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量.
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌；
5.以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
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