下面就是我们帮你搜集整理的有关黑木耳炒多久就会炒熟了和爆炒黑木耳的做法的解答
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黑木耳炒多久就会炒熟了？
木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况内下不能食容用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
扩展资料：
黑木耳的营养成分：
黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。
据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。
其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。
参考资料来源：百度百科--黑木耳
爆炒黑木耳的做法（图文）
今天我们将学习如何制作美味的爆炒黑木耳，需要大家提前准备好相关食材，例如：黑木耳、青椒、红椒、蒜、食用油、耗油、鸡精、食盐和生抽。首先将青椒切块，红椒切块，蒜切片，装盘备用。
接着开火，在锅中下油预热，将蒜片放入锅内爆香，青椒红椒下锅。
然后加入生抽、蚝油调色，再放入木耳翻炒，加盐、鸡精调味，关火装盘，完成。快来试着做做吧！
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。