亲爱的网友们，很多人可能对猕猴桃泡酒的正确方法和猕猴桃泡酒怎么做不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于猕猴桃泡酒的正确方法和猕猴桃泡酒怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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猕猴桃泡酒的正确方法
猕猴桃泡酒的正确方法
猕猴桃泡酒的正确方法，俗话说民以食为天，中国人自古以来就喜欢钻研美食，可以说没有哪个 的食物有中国的多且丰富，还风格迥异，我们还喜欢把果实拿来泡酒，下面和大家介绍猕猴桃泡酒的正确方法。
猕猴桃泡酒的正确方法1
1、首先肯定是需要处理猕猴桃，在选材的时候，猕猴桃不要选熟透的，以抓在手里没有揉得动的为最好。如果市场上买的，则需要检查一下是否已经放置时间长，在农村很多地方有野生的，那种刚从树上摘下来的，需要放置三到五天后在使用，
注：放几天主要是让猕猴桃本身的那种酸性味激发，果香味更容易释放
2、处理加工，接下来当然就是去皮，大多数人去皮都是直接每一个都跟剥土豆一样，弄得非常干净，，其实不然，只需用水清洗掉表层的皮毛，两端切掉头，然后在果身划开几刀，切记不要太深，能让水从里面溢出就好
3、枸杞用温水稍微泡开，去掉渣，然后拿出你最珍贵的酒坛，先把猕猴桃轻放底部，扫入枸杞，，冰糖。，然后把酒慢慢的倒入其中，瓶口密封，最后能最后用蜡封，。放置阴凉通风的地方，有的地方有地窖最好，，15天后，，你的猕猴桃酒就可以饮用了。
注意事项
中途千万不要去开封，一定不能有生水
酒和猕猴桃比例一定要合适，不能酒多，或者猕猴桃少，一般必烈为1：2
猕猴桃泡酒的正确方法2
1、最好选择冰糖。
猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。
2、加糖应适量，20%-25%的比例即可。
由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。
3、猕猴桃要事先清洗干净并自然风干。
在制作猕猴桃泡酒之前，我们所准备的猕猴桃一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。
4、泡酒的容器要选择玻璃材质且能密封的。
所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。
5、放入阴凉的位置储存。
猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。
猕猴桃泡酒的正确方法3
野生猕猴桃泡酒的方法教程
方法一
1、野生猕猴桃泡酒有多种不同方法，他在泡酒时可以准备适量的.新鲜野生猕猴桃和适量白酒，把准备好的野生猕猴桃要放到流水下，反复冲洗干净，再把它表面水分晾干。洗净以后的猕猴桃要用水果刀把它的两端切下来，再销售它的果皮。
2、把得到的野生猕猴桃果肉切成小块儿，放到一个比较大的干净玻璃瓶装再放入准备好的纯粮白酒，白酒一定要把里面的猕猴桃果肉完全浸没。放入白酒以后要把玻璃瓶口密封，然后放到阴凉通风的地方进行泡制，30~40天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。泡好以后的猕猴桃酒取出可直接饮用，也可以过滤以后再喝。
方法二
1、野生猕猴桃泡酒时还可以准备新鲜的野生猕猴桃和适量的白糖，把准备好的新鲜猕猴桃进行催熟处理，等他的成熟率超过80%以后，再把它用清水洗净，然后去掉它表面的果皮。去皮后的野生猕猴桃放到干净的坛子中，密封后进行自然发酵，3~5天以后就能闻到浓郁的酒香，这时可以加入适量的白糖。
2、猕猴桃中加入白糖继续发酵，每天都要用干净的竹片搅拌1~2次，发酵完成后里面会起大泡，而且里面的猕猴桃果肉会全部变成水，这时也能闻到诱人的酒香。把它取出以后，用干净纱布过滤得到的猕猴桃酒再放到干净玻璃瓶中进行二次发酵，四五十天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。
猕猴桃泡酒怎么做
猕猴桃泡酒方法如下：1、材料准备：猕猴桃2000g，白酒3000g。
2、首先把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮，果肉切成块状。
3、然后把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒，并控干里面的水分。
4、接着把削成块儿状的猕猴桃放到玻璃瓶中，再加入准备好的白酒，白酒一定要把猕猴桃全部淹没。
5、把玻璃瓶密封后，直接放到阴凉的地方浸泡，三十天后，里面的猕猴桃酒就做好了。
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