小伙伴，相信很多人对电饭煲怎么制作面包和怎么用电饭锅做面包都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于电饭煲怎么制作面包和怎么用电饭锅做面包的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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电饭煲怎么制作面包？
电饭煲制作面包的步骤：
1、将鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离后，打蛋清，打的过程中加入盐。
2、将蛋清打到有点稠时，放一勺糖，如图所示。
3、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。
4、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶。
5、搅拌好后，倒入一半刚才打好的蛋清，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌。
6、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，均匀的涂在锅内，防止粘锅。
7、倒入拌好的材料，按下煮饭键，等跳到保温上的时候用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
扩展资料：
电饭煲蛋糕烹饪技巧：
1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。
2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步：
（1）鱼眼泡状 ： 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。
（2）呈较粗泡沫：继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打。
（3）表面出现纹路：到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
（4）湿性发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角，已到湿性发泡的程度。
（5）干性发泡：继续打，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明打好了。
4、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。
5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。
怎么用电饭锅做面包
电饭锅面包做法如下：方法一：1、将高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀放入盆中，再加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，揉成团。
2、成团后加盐，黄油，继续揉搓，揉到能拉出均匀的薄膜。
3、揉好后盖上保鲜膜，室温发酵约1小时。
4、发酵到两倍大之后揉搓排气。
5、分成均匀的小剂子，搓圆，放入电饭锅中，盖上保鲜膜，继续发酵。
6、发酵好后按煮饭键，完成之后再焖一会就可以了。
方法二：1、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；
2、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；
3、加盐和糖；打到有点稠时在放一勺糖；
4、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；
5、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
6、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；
7、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；
8、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键就可以了。
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