亲爱的小伙伴们，对于青辣椒炒豆干怎样做才好吃和豆角炒豆干的家常做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于青辣椒炒豆干怎样做才好吃和豆角炒豆干的家常做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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青辣椒炒豆干怎样做才好吃？
青椒炒豆干！做法简单，好吃到爆～
简单又好吃的家常菜—青椒炒豆干！
食材—豆干，蒜末 青椒 辣椒面 调味料
做法如下
1、青椒切滚刀，蒜末拍碎，豆干切条
2、油热放蒜末爆香，倒入青椒翻炒至表面气泡，倒入豆干翻炒，倒入调味料一勺糖，一勺料酒，一勺生抽，半勺辣椒面和两勺清水翻炒均匀就可以啦！
具体做法
主料
胡萝卜适量
味精适量
白糖适量
柿子椒适量
步骤1青椒炒豆干的做法大全
主辅料：青椒、胡萝卜、豆干
步骤2青椒炒豆干的做法图解
起锅热油，爆香葱花
步骤3青椒炒豆干的家常做法
放入胡萝卜片，小火炒至断生
步骤4青椒炒豆干的简单做法
放入青椒片
步骤5青椒炒豆干怎么吃
翻炒均匀
步骤6青椒炒豆干怎么做
放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟
步骤7青椒炒豆干怎么炒
加盐、白糖、味精调味
步骤8青椒炒豆干怎么煮
淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火
步骤
9青椒炒豆干怎么炖
出锅装盘
其他做法
简单易上手的家常菜，十分钟即可搞定，特别下饭。
原料：豆干、青椒、红椒、食用油、盐、料酒、味极鲜。
做法步骤：
第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中油预热，放入青红椒煸炒。
第3步、倒入豆干煸炒。
第4步、锅中放入一勺料酒。
第5步、倒入一勺味极鲜。
第6步、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。
营养价值
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
食谱相克
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
豆角炒豆干的家常做法
豇豆炒豆干材料：豇豆250克、豆腐干150克、青红尖辣椒各50克、香菜1裸、蒜适量。
步骤：
1、豆干切丁；青、红尖辣椒 去子，洗净切丁；香菜洗净切段；豇豆洗净；蒜切茸。
2、豇豆放在碗中，加入清水浸过碗 面，放入蒸笼中用中火蒸透。
3、烧锅下油，加入蒜茸、辣椒酱爆香， 放入豆干、豇豆、辣椒丁，调入盐、 味精、白醋爆炒至干香，用水淀粉勾薄芡，再放入香菜炒匀，下香油、 蒜油调匀即可。
营养价值
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
食用功效
1、调和脏腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
2、健脾胃：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。