亲爱的读者,相信很多人对豆腐粉条包的做法大全和粉条豆腐包子馅儿的调制方法是什么都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于豆腐粉条包的做法大全和粉条豆腐包子馅儿的调制方法是什么的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
豆腐粉条包的做法大全
粉条豆腐包是以豆腐、粉条、面粉为主材的主食,味道可口,制作难度一般。其做法如下:
一、食材:
豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。
二、具体步骤:
1、将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。
2、将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。
3、粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。
4、将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀,即成馅料。
5、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,对入适量食碱,揉匀揉透,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,成包子生坯。
6、将包子生坯摆入屉中,用旺火蒸 15 分钟左右至熟,就可以食用了。
粉条豆腐包子馅儿的调制方法是什么?
需要材料:豆腐250克、韭菜50克、胡萝卜50克、粉丝少许、木耳少许、面粉300克、酵母3克、温水180克
1、首先准备好需要的食材,如下图所示:
2、加入两勺生抽,如下图所示:
3、两勺蚝油,如下图所示:
4、一勺咸盐,如下图所示:
5、小半勺花椒粉,如下图所示:
6、浇上适量热油,如下图所示:
7、搅拌均匀即可,如下图所示:
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