亲爱的读者，很多人可能对小火慢熬大半天的骨头汤其中的含钙量和和骨头汤钙含量和自来水差不多对吗不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于小火慢熬大半天的骨头汤其中的含钙量和和骨头汤钙含量和自来水差不多对吗的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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小火慢熬大半天的骨头汤其中的含钙量和什么差不多 你知道吗
1、骨头汤中钙的含量约为10mg/L，和自来水差不多，所以和骨头汤的补钙效率很低。2、1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克的钙，远远不能满足人体每日的摄入量。如果按成人每日需要800毫克钙计算，每天得喝400碗骨头汤。
3、不过，骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体还是有一定益处的。
4、骨头汤的钙含量只有牛奶的百分之一，想要补钙的话，最好喝牛奶。
骨头汤，钙含量和自来水差不多对吗
骨头汤，钙含量和自来水差不多这句话是对的。
含钙量实际是含碳酸钙的量，自然界中的水中大都是碳酸钙的饱和溶液，所以骨头中的碳酸钙就不会溶解到汤里了。但骨头汤中的胶原蛋白是对身体有好处的，它可以固定体内的钙，对防止钙流失有帮助。
骨头汤中的钙含量少得可怜，但在长时间炖煮的过程中，骨头中的脂肪却完全被炖煮出来，溶入汤中，导致骨头汤中的脂肪含量直线上升，大量饮用骨头汤，不但不能达到补钙的效果，反而可能导致能量的过多摄入，尤其对于本身就有三高的老年人来说，更是有害无益。
扩展资料：
正确用饮食补钙
1、可以提高钙的利用率，比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
2、维生素C促进钙吸收：
把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。
3、钙与镁最“般配”：
人们补钙的时候，往往只注意补充维生素D，却忽略了补充镁。钙与镁很“般配”，钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。
参考资料来源：人民网-骨头汤真的能补钙？ 避开误区学会正确补钙
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