下面就是我们帮你搜集整理的有关活鲍鱼如何清洗 视频和鲍鱼怎么去内脏的解答
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活鲍鱼如何清洗 视频
活鲍鱼清洗方法:
用料:鲍鱼、牙刷、勺子、水
1、用牙刷将鲍鱼两侧的黑膜及外壳刷洗干净。
2、不锈钢勺子从鲍鱼的壳边往下一铲,铲的时候不要平着铲,一定要往下铲,即可挖出鲍鱼肉。
3、翻过来把鲍鱼的内脏去掉,冲清干净。
4、再把鲍鱼两边缝隙冲洗干净。
5、鲍鱼肉处理好后再用清水洗两遍,就洗干净了。
鲍鱼怎么去内脏
1、 用手简单搓洗鲍鱼肉及后壳;
2、 将鲍鱼凉水下锅(水刚没鲍鱼即可)根据鲍鱼大小煮4-5分钟,再焖1分钟;
3、用勺把将鲍鱼从壳中取出,随后直接摘取鲍鱼嘴和内脏,就轻松完成喽!
除此之外,举一反三教您怎么样储藏和烹饪鲍鱼:
【冷冻】将鲍鱼放入食品级密封袋,放置在冰箱冷冻室(使用时侵入凉水化冻即可)。
【白灼鲍鱼】
1、鲍鱼清洗煮5分后切片;
2、另调制适量辣根、味极鲜作蘸料,直接将煮熟鲍鱼蘸料食用即可;
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总结:以上问答均搜集自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。