下面就是我们帮你搜集整理的有关地皮菜炒鸡蛋——清热解毒改善贫血和地皮菜炒鸡蛋的做法的解答
本文目录一览
地皮菜炒鸡蛋——清热解毒改善贫血
我们现在的生活水平也是在不断的提高，所以人们也是越来越注意 养生，所以人们更多是想要食用 一些比较原生态的食物，地皮菜就是一种不错的选择，而且搭配上鸡蛋一起炒着食用也是非常不错的选择，下面就是一起来看看这款菜肴的做法吧。
地皮菜炒鸡蛋的做法
材料：辣椒、地皮菜、鸡蛋、葱、盐
做法：
1、首先我们需要将这道菜中所需要用到的食材处理一下：先将买来的地皮菜放在温水中浸泡大约半个小时左右，然后将地皮菜上沾着的泥土清洗干净后沥干水分。将鸡蛋磕入碗内，少许加些食盐后打散备用。将辣椒和香葱洗一下，辣椒切成辣椒圈，香葱切成葱花后备用。
2、锅内放入适量的食用油烧热后，先放入打好的鸡蛋液待其凝固后快速炒散后盛起来备用。
3、锅内留一些油，放入辣椒圈炒出香味，然后倒入沥干水分的地皮菜翻炒一下，加入炒好的鸡蛋碎，和地皮菜炒匀。
4、出锅前我们撒上一些葱花就可以了。
小贴士：地皮菜买回来，首先应该将其泡发之后再清洗，以免地皮菜上的泥土洗不干净。最好是能够用清水多洗几遍，这样可以彻底将地皮菜上的泥土清洗干净。另外需要注意的是，地皮菜不宜煮太久，以免其中的营养成分流失。
功效：地皮菜在生活中我们不是特别的常见，但是它里面的营养价值我们是不应该忽视的。地皮菜中含有多种维生素、微量元素以及矿物质，所以我们平时适当的食用一些地皮菜的话，可以帮助我们的身体很好的补充钙质以及铁元素，这样对于促进骨骼发育以及预防贫血等有着重要的意义。另外，地皮菜是属于寒凉性的食物，所以我们食用后还可以起到清热解毒的效果，尤其适合体热的人群来食用。将地皮菜搭配上蛋白质丰富的鸡蛋一起吃的话，不仅口感好，而且营养也是很丰富全面的，对于减脂和明目有着重要的作用，大家千万不要错过了。
我们食用这款地皮菜炒鸡蛋是可以很好的补充身体各种营养元素，而且不论是下酒还是搭配米饭食用都是不错的吃法，而且做法也是比较的简单，我们自己是可以很好的制作出来，而且对于味道，相信一定是不会让大家失望的。
地皮菜炒鸡蛋的做法
地皮菜炒鸡蛋的做法如下：
工具/材料：鸡蛋，水发地皮菜、葱、盐，生抽，醋，糖。
1、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净。
2、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。
3、盛出鸡蛋，锅中倒一点油，下地皮菜翻炒。
5、将炒好的鸡蛋回锅，用盐、生抽和糖调味儿，撒入葱花儿。
地皮菜的生长特点：
1、地皮菜适合种植在北纬40度的地方，在南方一般需要在海拔2500米以上的山坡上。最佳的生长温度是25度。普通地皮菜多生于生长于海拔2700到3800米的高山灌丛、林下、草甸及山沟、湿润荒坡野岭
2、地皮菜肥料是将阴干的羊粪豆与酸性黑土混合，然后均匀撒在种植的地面上，施肥后需要把土壤和肥料压平、压实。
3、地皮菜非常喜欢水分，水分是它生长的源泉，所以在人工种植时合理把握好水分。平时可以采用雨水、雪融水、井水等喷洒。而且必须每天喷一次，半个月后再将菠菜叶和鲜青草用混合打成糊状，与水均匀喷洒在上面。
4、地皮菜栽种半个月后，需要每隔6小时喷一次水，而且一定要注意喷水量，这样有助于生长。
总结：以上问答均搜集自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。