亲爱的家人们,您是否对烤翅一绝配料进价【秘制烤翅配方】感到陌生?别担心,今天我将为大家介绍一些关于烤翅一绝配料进价和秘制烤翅配方的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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提示:本文为美食类文章,主要介绍烤鸡翅的配料及进价。主题词为“烤鸡翅”。
烤翅一绝配料进价
烤翅这道美食已经是家喻户晓了,它不仅味道美味,而且烤出来的鸡翅肉质鲜嫩,口感好,充满浓郁的香气,深受年轻人的喜爱。那么,怎样烤出一道美味的鸡翅呢?首先,我们需要选购配料,而配料成分和价格的选择也是烤翅的“制胜法宝”。
一、烤鸡翅的配料
1.盐:这是最基本的调料了,但是千万不要小瞧它,一点点盐差别都很大,建议使用优质的海盐,遵循口味偏淡的原则。
2.黑胡椒:黑胡椒与盐一样重要,它不仅提升了口感,还可以有效杀菌。一般来说,建议使用磨成比较细的黑胡椒。
3.蜂蜜:蜂蜜具有香甜的味道,可以调和鸡肉的味道,还可以起到润肠的效果。
4.生姜:生姜能够温中散寒,增强免疫力,消除腥味,提升口感。
5.生抽:生抽是烤翅不可少的调味品之一,它不仅可以增加口感,还可以提升色泽。
6.豆瓣酱:豆瓣酱辣味适度,能够让鸡肉更加美味。
7.料酒:料酒可以去除鸡肉的腥味,还可以提升香味。
8.白砂糖:适量的白砂糖可以打破肉中的肥腻感,提升口感。
9.咖喱粉:在调味上添加咖喱粉能够提升口感,还能够起到美白美容的作用。
二、烤鸡翅的进价
除了上述配料,烤翅的进价也是影响烤翅的重要因素。下面,我们来逐一介绍烤鸡翅借助“食材易”APP得到的进价明细。
1.鸡翅:这是烤鸡翅的关键,鸡翅的数量、品种、质量等都会影响烤鸡翅的味道和价格。一般来说,如果选择农家土鸡翅膀,箱装大约15元/斤;如果选择进口鸡翅,价格则会比较贵,1斤50元左右。
2.调料:烤鸡翅的调料价格不算太贵,全套调料配料最多只有20元出头。
3.烤炉:烤炉也是影响烤鸡翅进价的因素之一,一般来说,中型的烤炉价格在300元左右。
4.燃料:燃料也是影响烤鸡翅进价的因素之一,木炭价格在20元左右,如果使用烤炉,燃料使用可以大大减少。
总结
秘制烤翅配方
烤翅是一道备受大家喜爱的美食,特别是在夏季烧烤的时候更是大受欢迎。那么今天我就来分享一下我家族传承的秘制烤翅配方,希望通过我的文章可以让大家在家也能做出美味的烤翅。
要素一:食材选择
首先烤翅的食材很重要,我们可以选择鸡翅根或者鸡翅中进行烤制。但是我们在选择食材的时候一定要挑选质量好的食材,避免选择过老或者过嫩的鸡翅,这样做出来的烤翅口感不会很好。此外,我们还需要准备烤翅所需要的配菜和调料,如洋葱、辣椒、蒜头、孜然、辣椒酱、生抽等。
要素二:腌制
在做烤翅的时候,我们必须先将食材进行腌制。我的家族传统的秘制烤翅是需要用到一些特定的调料。我们需要准备柠檬、蒜头、姜片和料酒,将这些调料搅拌均匀后,倒入鸡翅中,揉搓均匀,腌制1个小时到2个小时左右,这样做出来的烤翅更鲜嫩可口。
要素三:烤制
腌制好的烤翅,我们就可以进行烤制了。烤翅可以用烤箱或者烤炉进行烤制,但是我更喜欢用烤炉,因为烤炉的火候更好控制,能够做出更入味的烤翅。我们将腌制好的翅根放入烤盘中,再放入洋葱、辣椒和蒜头,以及孜然、辣椒酱和生抽,用铝箔纸将烤盘包裹好,放入烤炉中烤制30-40分钟。
完美的秘制烤翅终于做好了,口感鲜嫩入味,香气四溢,给人一种充满幸福感的美味享受。我相信通过我的介绍,你也可以轻松掌握秘制烤翅的技巧,在家里也能做出同样美味的烤翅。
总结:
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