亲爱的网友们，对于珍珠肉丸子的做法和如何做猪肉珍珠丸，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于珍珠肉丸子的做法和如何做猪肉珍珠丸的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

本文目录一览

珍珠肉丸子的做法

用料

主料

糯米100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

香菇

适量

珍珠猪肉丸子的做法

1.材料：把胡萝卜、香菇、洋葱切细和肉馅加调料搅拌一起 浸泡的糯米

2.切几片红萝卜垫底 防止丸子粘碟

3.取肉馅揉成圆

4.放在糯米里滚

5.把圆子都滚上糯米

6.依次做好所有的珍珠丸子

7.放到蒸锅里蒸25分钟即可

8.最后的成品

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如何做猪肉珍珠丸

前言
本周我做了两种不同的珍珠丸，这一款是用猪肉大白菜做的。为什么要做两种不同的呢？因为这珍珠丸并不是自己吃，是为了带去给种植课的学员们的。考虑有些人喜欢猪肉又有些人喜欢牛肉，所以分开做了两种，足足用了我两天时间去准备以及完成。
材料
主料：猪肉800g；
辅料：葵花子油适量、盐适量、大白菜适量、糯米适量、姜适量、香菜适量、十三香适量、生抽适量、生粉适量
猪肉珍珠丸
1
准备好所有食材：猪肉、大白菜、姜、香菜、提前浸泡好的糯米。
2
猪肉用搅拌机绞碎后用生抽、生抽、十三香、葵花子
油调拌好备用。
3
大白菜与姜切碎再用搅拌机绞碎。
4
放入香菜，倒入大量葵花子油，搅拌均匀。
5
将腌好的猪肉倒入。
6
混合搅拌均匀，调入适量盐以及鸡精。
7
取出适量的肉揉成丸状。
8
放入装有糯米的盘子内滚上糯米，沾均匀。
9
将做好的珍珠丸子放入盘子里。
10
隔水大火蒸20分钟。
11
打开锅盖，熟透了就可熄火。
12
洒上少许葱花，再盖上锅盖焖片刻后才取出。
小贴士
我放的大白菜太多，所以蒸出来的猪肉比较软烂，喜欢有嚼头的话应多肉少菜。

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