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奶茶是哪个国家发明的
奶茶是中国发明的。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚 ,印度, ,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的 奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶成分
虽然奶茶一般包含了牛奶,但有些奶茶中的奶却并非是牛奶,而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠和硅铝酸钠,而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。
此外,一杯奶茶的含糖量也不容小觑。一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克以下”,而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。
除了反式脂肪酸和糖,打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪。在带有奶盖的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均值为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克,我们喝这样一杯奶茶相当于摄取了两顿饭的脂肪。所以奶茶虽然好喝,但还是适量为宜。
奶茶是哪个国家发明的?
奶茶是中国发明的。奶茶原为我国北方游牧民族的日常饮品,由牛奶和红茶混合制成,至今已有一千年多年的历史。奶茶从元朝起,就开始逐渐传遍世界各地,后经过传播和演变,发展出了多种口味。
研究显示,一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量相差无几,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也是含糖的。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的奶茶是蒙古奶茶。游牧民族习惯一边喝奶茶,一边吃炒米。
奶茶主要分为蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶。不同的奶茶,口味、制作方式、材料比例不同。
珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶” 中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡,而不是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名,包括“珍珠茶”,“boba茶”和“木薯茶”。
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