小伙伴，您是否对陈醋泡鸡蛋的作用和醋泡鸡蛋用白醋还是陈醋感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于陈醋泡鸡蛋的作用和醋泡鸡蛋用白醋还是陈醋的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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陈醋泡鸡蛋的作用？
陈醋泡鸡蛋可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。具体做法如下：
用料：陈醋适量、生鸡蛋1个
1、首先先把把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。
2、然后用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，鸡蛋表面不能有水。
3、再准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）。
4、盖上盖子，密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋会发生反应。
5、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋已经膨胀。
6、然后用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心别喷到眼睛。
7、再把蛋液和醋搅拌在一起，如图所示。
8、最后，再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
参考资料来源：百度百科-醋泡鸡蛋
醋泡鸡蛋用白醋还是陈醋
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会胃。
其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！
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