亲爱的网友们,相信很多人对白菜水饺的做法宝宝虾皮白菜水饺怎么做和孩子非常喜欢吃猪肉水饺怎么做能鲜嫩可都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于白菜水饺的做法宝宝虾皮白菜水饺怎么做和孩子非常喜欢吃猪肉水饺怎么做能鲜嫩可的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
白菜水饺的做法,宝宝虾皮白菜水饺怎么做好
主料
猪肉
60克
白菜叶
50克
胡萝卜
15克
虾皮
10克
辅料
盐
适量
姜片
1片
香葱
1根
步骤
1.适宜月龄:10个月以上
烹饪时间:30-40分钟
难度分析: 中级
推荐指数:★★★★★
准备120克普通面粉,60克温水。
2.没有和面经验的妈妈,可以买一个电子量称,直接按照我写的配比操作就可以啦!
和面的时候,一边慢慢倒水,一边用筷子迅速搅拌,搅拌成棉絮状,然后放到面板上揉5分钟左右就可以啦!
和成光滑的面团,盖上纱布醒15-20分钟备用。
3.馅料食材:猪肉60g,白菜叶50g,胡萝卜15g,虾皮10g,姜片1片,小葱1根
猪肉需要有一点点肥肉在里面,这样有油脂会让口感更好,不会发柴。
虾皮提前用温水泡洗干净,沥干水分备用。
4.白菜、胡萝卜,分别切成小段,放入料理机中,打成蔬菜末备用。
5.猪肉切成块,虾皮沥干水分,姜片切丝,小葱切段儿,放入料理机中打成肉泥。
如果没有料理机,可以直接用刀剁成馅料拌到一起。
6.顺时针搅拌成细腻的馅料,1岁以上的宝宝可以加少许盐调味,1岁以内的宝宝不用加。
7.下面隆重介绍一看就会的饺子包法!
①醒好的面团揉几分钟,用擀面杖擀成薄薄的饼皮,擀的过程中,如果粘手可以洒少许干面粉。
②用模具,比如量杯口、酸奶盖、饼干模具等等,总之家里有什么就用什么,压出一个4CM左右的小圆饼。这样非常快,分分钟搞定面皮,再也不用担心不会擀饺子皮。
③每一片小面皮上放少许馅料,直接对折收口就可以啦,如果怕收口不严实,可以用手指沾少许水抹在饼皮上,保准一个都不会破!
8.包好的迷你水饺,这样的大小宝宝两口一个就吃掉了!
9.锅内烧水,水开后下入水饺,轻轻用勺子从一侧搅拌,防止粘连。
10.等到锅内水沸腾,打少许冷水,水再次煮开,饺子完全漂浮起来的时候就代表煮好啦!
11.盛出小水饺,剩下的饺子汤可以直接给宝宝喝。也可以像我一样洒入一个蛋液,加少许紫菜,做成美美的紫菜蛋花汤,有干有稀一餐搞定!
孩子非常喜欢吃猪肉水饺,怎么做能鲜嫩可口?
说起美食,古往今来都没有人抵抗住它的诱惑。俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,由此可见,食物对于人类来说还是非常重要的,它不仅可以补充每天的营养物质,还可以保持自己生命体态的正常进行。其实小孩都是非常挑食的,家长应该多注意一下孩子的饮食搭配。那么如果自家的孩子非常喜欢吃猪肉,水饺怎么做才能鲜嫩可口?
一、食材首先,先挖一勺面粉出来,然后加入水合成面团,把面团放在碗里,盖上保鲜膜发酵。然后再来准备猪肉水饺的馅,把买来的猪肉清洗干净,剁碎在猪肉里,加一些香油,葱,姜,蒜和料酒进行调味。等到搅拌均匀时,可以喜欢吃辣的朋友们,可以在猪肉里加一些辣椒粉或者胡椒粉,这些都是非常好吃的做法。然后就是包饺子,把面皮撑开,馅儿放在面皮的中央,不要放的太多,否则会将饺子皮撑破。
二、尝试口感大家可以把包好的饺子放在锅里煮开,等发现饺子已经飘在水上方的时候,就相当于煮好了。大家可以拿筷子夹起一个尝尝看自己包的饺子是否好吃,因为有了尝试的意义饺子才会更加美味。如果自己觉得味道不错的话,可以煮一碗端给孩子吃,这时候孩子是非常的开心的。等到孩子答案考好或者得到老师表扬的时候,也可以煮上一碗香喷喷的猪肉水饺,这也是对孩子的一个奖励。
三、跟朋友分享在自己学到的包猪肉饺子方法之后,也可以跟朋友分享一些方法,让他们能够在自己下班的空闲之际里,能为自己做上一碗美味的猪肉饺,这也是对自己一天辛苦的犒劳。还可以请朋友来家里做客,让他们尝尝自己的手艺,这样也是对自己厨艺的一个肯定。
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