绿豆糯米团怎么做好吃，糯米豆沙团子怎么做

下面就是我们帮你搜集整理的有关绿豆糯米团怎么做好吃和糯米豆沙团子怎么做的解答

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• 1、绿豆糯米团怎么做好吃
• 2、糯米豆沙团子怎么做

绿豆糯米团怎么做好吃

晾凉磨粉

糯米粉，绿豆粉

糯米粉+绿豆粉+温水和面

黑、白芝麻和蜂蜜~~都是自己磨的，所以就都来点。

少量多次加蜂蜜，调匀，有点粘性就行~味道自己尝着感觉着

包团子~~开始我是用一个大圆皮包，但糯米粉跟面粉不一样，不容易粘一起，所以我就改用两个小圆皮叠加包团子

盘子刷油，一定要多点。不然会粘住

冷水上蒸锅，开锅后续蒸10-15分钟，关火后再焖几分钟

夹心~

小贴士
1.绿豆糕的方子里大家会把泡了一夜的绿豆剥皮。我剥了几个，实在没那么大手劲儿，虽然泡开的豆子不难剥，两手指一撵就行~
2.绿豆可蒸、可煮、可高压锅压；蒸的话多蒸会儿，40分钟。以手一捏即碎最好！
3.压豆蓉：我开始是想用勺子压绿豆，结果豆子蒸的不太好压，于是就屈服于多可必料理棒了。。。
4.夹心随意，红豆沙、枣泥、芝麻都行~~芝麻粉稍加一点点水做馅也行。

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糯米豆沙团子怎么做

辅料
豆沙
适量
椰蓉
适量
步骤

1.糯米加适量水和成面团。

2.锅里烧开水。

3.放入两三个糯米球煮熟捞出。

4.放进原来的面团里揉匀。

5.揉至光滑有弹性，醒20分钟。

6.分成小份，包入豆沙。

7.慢慢捏紧收口。

8.放在手心搓圆。

9.蒸锅抹油，放上团子，大火蒸8分钟。

10.放在椰蓉里滚一下。

11.装盘食用。
小贴士
佳宁心得：
1、把团子煮熟在放进去揉面团会更柔软又筋，会比较好包馅。
2、可以加少量玉米淀粉防止过分粘。

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总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。