厦门特产有哪些土特产可以带走_厦门有什么特产值得带回家

亲爱的朋友们，对于厦门特产有哪些土特产可以带走和厦门有什么特产值得带回家，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于厦门特产有哪些土特产可以带走和厦门有什么特产值得带回家的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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厦门可以带走的土特产有鱼皮花生、牛轧糖、姜母鸭、厦门馅饼、猪肉干等。

1.鱼皮花生

是20世纪20年代居住在厦门的台湾省人用花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉等主要原料精制而成的。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生已经成为一个俗称，沿用至今。吃起来咸、甜、香、脆。

2.牛轧糖

是指用烤坚果和蜂蜜制成的糖果，分为软的和硬的两种。软的是蛋清做的白色牛轧糖，硬的是棕色焦糖做的，口感硬脆。传统牛轧糖主要产自西班牙，配料主要是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白质。

3.姜母鸭

福建地方名小吃，不油腻，温而不燥。主料是鸭肉，生姜，腐竹。

4.厦门馅饼

一种由优质面粉、猪油和顶级绿豆制成的馅饼小吃。饼干是用绿豆沙馅，加猪油，加白糖烘烤而成。咸饼是以肉丁为馅，用猪油和白糖做成的。

5.猪肉干

是一种用猪肉腌制和烘烤的切片肉制品，具有传统的中国风味，食用方便，制作精良，味道鲜美，易于储存和运输。它的颜色是明亮的棕红色。选择新鲜的猪后腿、皮、脂、骨，以整块纯瘦肉为基本原料。

厦门有鱼皮花生，牛轧糖，姜母鸭，厦门馅饼等特产值得带回家。

1、鱼皮花生

本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起来咸中带甜，香郁酥脆。

2、牛轧糖

指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。

3、姜母鸭

是福建一道地方传统的名小吃，滋而不腻，温而不燥，主要食材有鸭，姜母，腐竹，洋白菜。

4、厦门馅饼

用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

厦门

简称：鹭，别称鹭岛，隶属于福建省，副省级城市、经济特区，位于福建省东南端，西界漳州，北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望。厦门市全市下辖6个区，全市共有31个街道、8个镇、379个社区、147个村，总面积1700.61平方千米。

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