1分钟快速解冻肉的方法

亲爱的网友们，相信很多人对1分钟快速解冻肉的方法和1分钟快速解冻肉的方法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于1分钟快速解冻肉的方法和1分钟快速解冻肉的方法的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。

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可用微波炉1分钟快速解冻肉。

其他解冻肉办法：

1、把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多。

2、冷水解冻法。把肉放在一个密封塑料袋内。若是袋子漏水，细菌就较容易滋生，使食物安全受到威胁。把整袋肉浸在冷水中。每隔30分钟换一次水。冰冻的肉会使水的温度下降，因此，如果不换水，解冻过程就会更缓慢。少量的肉可在大约1小时内完成解冻。大块一点儿的肉得花上2到3个小时。

3、白醋解冻肉法。取出冻肉置于盆中，加入适量食盐、白醋，倒入冷水没过冻肉，等待15分钟左右即能快速给冻肉解冻。

冻肉怎么做好吃

1、啤酒法

将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。

2、淀粉法

将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。

3、盐水法

用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。

4、苏打法

将切好的冻肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。

5、鸡蛋清法

肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。

1分钟快速解冻肉的方法是微波炉解冻、盐水解冻、食醋解冻、用铝盆解冻、低温解冻法等。

1、微波炉解冻

将冻肉取出来，先用流动的水不停的冲洗冻肉，用烤盘把冻肉装进去，直接放进微波炉里面，一定要选择解冻功能，这样就会在一分钟内将冻肉解冻的。将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，解冻若干分钟即可。在解冻过程中要不时地检查一下，不管肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。

2、盐水解冻

一个盆子里放上清水，里面加上食盐，用筷子快速的搅拌让其溶化，然后把冻肉直接放进去，也能够快速的解冻。

3、食醋解冻

可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。

4、用铝盆解冻

首先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。

5、低温解冻法

低温解冻法是比较科学的做法，就是将需要解冻的肉提前从冷冻室取出，放进冷藏室，让其自己慢慢解冻。这样做无论是从口感还是营养都是超级棒的，但是要注意的是一定要生熟分离，以免交叉感染。

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