亲爱的小伙伴们，很多人可能对老火煲汤为什么成为了广东痛风高发“祸和老火汤的坏处不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于老火煲汤为什么成为了广东痛风高发“祸和老火汤的坏处的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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老火煲汤为什么成为了广东痛风高发“祸首”？
痛风是因为长期食用含有嘌呤高的食物，从而在体内形成尿酸，尿酸在体内一高就容易形成结石。所以从这一点基本原理出发，我们就可以知道广东的老火靓汤为什么能引发这么多广东人得痛风了。喝过广东靓汤的都知道，那个味道真的是很美味。同时还富含着很多的油。
从营养学方面讲的话 ，广东省老火靓汤其实是不补充营养的，反而还可能引起三高甚至痛风，这是因为把很多食材一起熬的时候，把很多食物它里面的脂肪都熬出来了，所以你会看到广东老火靓汤里面的油非常的多，而喝这些汤的时候就相当于这些脂肪喝进肚子里面去，除了还有脂肪，还包括嘌呤，这些嘌呤也喝到肚子里面去的话，那就会形成很高的尿酸，所以就容易得痛风。
广东省的老火靓汤虽然说他的口味很鲜美，口感很粘稠，但是它里面富含的物质有一些我们是不需要的，比如说大量的脂肪，大量的嘌呤和其他一些物质，我们要的是蛋白质和其他一些微量元素，但是在熬制的过程中，这些物质损失是非常严重的，所以说广东的老火靓汤其实是没有什么营养的，只是他的口味比较鲜美，让人尝起来比较好喝，但是它跟我们想象的营养并不匹配，长期喝这种汤的话对身体是没有好处的，反而容易肥胖。
所以要远离痛风的话，就要远离广东的老火靓汤，这种汤不建议长期喝，喝多了不仅仅会得痛风，而且脂肪也会超标，会引起其他的一些疾病。同时长期喝还能引起肥胖症，所以人家就说广东的老火靓汤是引起痛风的罪魁祸首。特别是有痛风症状出现的人就更不要去食用这些富含脂肪和嘌呤的汤了。饮食尽量全清淡一点。
老火汤的坏处
火汤因为长时间的熬制会把肉里的冷漂呤都熬出来，过量吸收冷漂呤会做成痛风，骨损坏。广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府，即为广府民系，广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群（世代以粤语为母语的族群）。
扩展资料
广府人喝老火汤的历史由来已久，这与广州湿热的气候密切相关，而且广州汤的种类会随季节转换而改变，长年以来，煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容，与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食 的标志。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”
更有人编了句“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法。先上汤，后上菜，几乎成为广州宴席的既定格局。在这炎热的夏季，每天繁忙工作之后，喝一碗清心下火的老火汤，各种味道，实在让大家惬意不已。
参考资料来源：百度百科-老火汤
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