小伙伴，很多人可能对西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃和西葫芦鸡蛋饺子馅怎么调好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃和西葫芦鸡蛋饺子馅怎么调好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃
主料：西葫芦1000g
辅料：鸡蛋4个、虾皮适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、油适量、味精适量、粉条适量
1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。
3、西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。
4、鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。
5、把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7、包好的饺子。
8、煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。
9、待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
西葫芦鸡蛋饺子馅怎么调好吃
西葫芦鸡蛋饺子馅好吃的调法如下：
工具/材料：西葫芦、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、香油。
1、西葫芦处理：将西葫芦切成细丝，加入适量盐拌匀，静置片刻，再用纱布或者手绞出多余的水分。
2、鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、炒馅：热锅加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入西葫芦丝翻炒至断生，再倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
4、调味：加入适量盐、胡椒粉、酱油调味，根据个人口味调整。
5、出锅：最后加入少许香油翻炒均匀，出锅备用。
如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的认可。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。