亲爱的读者,很多人可能对火锅蘸料和六种好吃的火锅蘸料不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于火锅蘸料和六种好吃的火锅蘸料的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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火锅蘸料
火锅蘸料
一、万能蘸料
1.配料:大蒜珠、辣椒粉、花椒粉、芝麻、小米辣、青椒、淋上热油,再加入生抽、白糖、蚝弛、醋、香菜、葱花。
2.热油制作方法:加入香菜、葱、香叶、八角炒香后捞出(万能蘸料拌啥都香)。
二、火锅蘸料
配料:花生碎、大蒜末、小米辣、葱花、香菜、香油、醋、老干妈、牛肉酱、蚝油(有这底料清水煮菜都好吃)。
三、火锅麻酱蘸料
配料:芝麻酱、花生碎、小米辣、大蒜末、香菜、葱花、香地、白芝麻(做麻辣拌也超级好吃)。
四、无油低卡蘸料
配料:蒜末、小米辣、②芝麻、青椒、香菜、葱、柠檬片、醋、盐、老抽、番茄酱、蚝油、胡椒粉(无油低卡,减脂餐也能很好吃)。
五、韩式蘸料
配料:韩式辣酱、辣椒粉、大蒜末、小米辣、芝麻淋热油,再加生抽、蚝地、雪碧、香油(可用来腌制烤翅、韩式豆腐汤、拌面等都很棒)。
六、烧烤调料
配料:辣椒粉、花椒粉、白芝麻、大蒜、小米辣淋热油,再加入生抽、耗油、白糖、孜然粉、五香粉、1小勺蜂蜜(做各种烧烤料都超级好吃)。
六种好吃的火锅蘸料
六种好吃的火锅蘸料:清汤蘸料、干碟蘸料、海鲜蘸料、麻酱蘸料、蒜泥油碟、万能蘸料。
1、清汤蘸料
食材:一把香菜,一小勺蒜蓉,适量葱花和小米辣,再加入2勺生抽,3勺醋。这一款蘸料特别适合各种清汤火锅,酸辣爽口,酱香浓郁,蒜香十足。
2、干碟蘸料
食材:一大勺花生碎,一小勺辣椒粉,一小勺白芝麻,另外再加一小勺椒盐。这份火锅蘸料,适合不喜欢汤汁的各位小伙伴,干香微辣满口香。
3、海鲜蘸料
食材:一把葱花,适量小米辣,一勺白芝麻,一勺蒜泥,一勺蚝油,一勺香油。这份火锅蘸料,最适合海鲜火锅,鲜香美味,喜欢吃海鲜火锅的朋友一定要试一下。
4、麻酱蘸料
食材:芝麻酱三勺,花生碎一勺,白芝麻一勺,生抽一勺。这是一款涮肉必备的经典蘸料,麻酱香味浓郁,也是很多朋友的心头好,好吃到一滴都不想浪费。
5、蒜泥油碟
食材:两大勺蒜泥,一把香菜,一把葱花,一勺香油。不同于辣椒的辣味,这份油碟蒜辣十足,香辣解馋,特别适合辣味火锅。
6、万能蘸料
食材:一把葱花,一把香菜,适量小米辣,一勺蒜蓉,两勺生抽,三勺醋,一小勺香油。这款万能蘸料,做法简单,食材也是家中常备食材,涮啥锅都好吃。
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