亲爱的朋友们，对于金荞麦的功效与作用和金荞麦的药用价值，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于金荞麦的功效与作用和金荞麦的药用价值的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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金荞麦的功效与作用
金荞麦治脱肛：鲜天荞麦、苦参各300g。水煎，趁热熏患处。方中金荞麦清热解毒，活血，为君药。（《浙江天目山药植志》） 喉头囊性肿瘤：野荞麦60克、紫花要十、夏枯草、牡蛎、九头狮子草、百部各30克，老君须、一支箭、猫爪草各15克 水煎3次分服。能使气急、 哮喘等症状缓解，囊性包块消失。
金荞麦治闭经：野荞麦鲜叶90g（干叶30g），捣烂，调鸡蛋4个，用茶油煎熟，加米酒共煮，内服。方中金荞麦，活血，为君药。（《全国中草药汇编》）
金荞麦治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汉防己、鲜土牛膝各30克 水煎服。另取灯心草捣碎口含，同时用垂盆草适量捣敷鼻部。继续用药2个月，能使脓血分泌物减少，癌肿逐渐消减。
野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多，近年来发现本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；如加水煎汁服，则疗效不显。经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。
金荞麦治咽喉肿痛，常配伍灯笼草、筋骨草等同用；金荞麦用治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品一两，隔水炖汁服，金荞麦也可配合鱼腥草等药同用。金荞麦治疗手足关节不利，风湿筋骨酸痛等症，金荞麦常配合桑枝、络石藤、苍术等药同用；金荞麦用治痛经及产后瘀血阻滞腹痛等症，可单用金荞麦一两，加红糖煎服。
金荞麦的副作用
【现代研究】
化学成分：
根茎含香豆酸、阿魏酸等。
药理作用：
有祛痰、解热、抗炎、抗肿瘤等作用。体外实验虽无明显抗菌作用，但对金黄色葡萄球菌的凝固酶、溶血素及绿脓杆菌内毒素有对抗作用。
临床研究：
金荞麦及其制剂主要用于治疗肺炎、支气管炎、肺脓肿、胸膜炎等疾病，对于疖肿、皮肤外伤感染、急性乳腺炎、蜂窝组织炎、深部脓肿等化脓性感染性疾病，水煎内服或鲜品捣敷患处，均有较好疗效。另据报道，用本品治疗妇科疾患疗效显著，如用金荞麦大剂量(40——50g)与益母草、鸡血藤配伍治疗闭经；一般剂量(20——30g)与仙鹤草、乌梅、旱莲草等同用治疗 肌瘤、行经量多；若与木香、香附子配伍，则可用于痛经；与土茯苓、败酱草同用，又可治疗急、慢性 炎，盆腔炎等(中国民族医药杂志2000，42：60)。此外，金荞麦具有较强的抗癌活性，用其乙醇提取物制口服胶囊，治疗肺癌，总有效率达71%，并能缓解放疗、化疗的副作用；外用可治疗宫颈癌(中草药2000，9：716)。
【毒性】
金荞麦提取物金E组小鼠100mg／kg，连续5d口服给药后，动物体重及脾脏重量较对照组明显减轻，剂量如加大到500mg/kg,脾重减轻则更明显。
金荞麦煮鲫鱼的传说
有一次，李时珍到雨湖对岸的乡间行医。当他走到一座小桥跟前，而木板小桥已被水冲垮。这时，他忽然听背后有人喊道：“你是李先生吧，来，来，这里水浅，我背你过去吧！”
李时珍转脸一看，一个五大三粗的汉子已经来到跟前，不容分说，背起李时珍就趟水过了河。
过了河，李时珍向那汉子道过谢，才发现那汉子面色灰暗，像是有病。李时珍对他说：“我看你脸色不好，我给你切切脉吧！”
那汉子说：“我没病，能吃能喝，一顿饭吃3斤肉，喝2斤酒，还得吃2斤饭。”汉子知道李时珍是当地的名医，热心救危扶贫。对李时珍非常尊敬，还是让李时珍切了脉。
李时珍切过脉对那汉子说：“你的病在筋骨，现在还未发作。我给你开个药方，回去连服3剂，保你平安。”
几个月后，李时珍行医又路过那汉子住的村庄，想打听一下那汉子的病情。谁知那汉子现在已病重，一家人正哭得死去活来。有人劝李时珍：“不要再去他家了，他家里人说服了你的药不管用，你何必再讨没趣。”
李时珍心想，越是这样越应该去。
李时珍来到那汉子家一看，大吃一惊。只见那汉子下身肿大，腿脚肿得如柱，不能活动。一问才知道，那汉子没有吃他开的药，等病重了再吃，不管用了。
那汉子的婆娘哭着一再恳求李时珍想法给治。李时珍说，当初我开的药是预防的，如果吃了，不至于这样，现在再吃那药当然不行了。好在病还没到晚期，治还来得及。
那汉子全家听李时珍说还能治好，万分感谢，请李时珍赶紧开药方。
怎么治呢？其实也不难。李时珍说，把渔湖中的青背鲫鱼加上金荞麦煮熟，吃鱼喝汤，坚持一个月就行。金荞麦是什么，到哪儿去找？李时珍又带着那汉子的家人到山上去找金荞麦。
那汉子的病就这样治好了。
上一页 全文完(共 10095 字) 展开全部内容金荞麦的药用价值
清热解毒；活血消痈；祛风除湿疮毒；蛇虫咬伤。
主治肺痈；肺热咳喘；咽喉肿痛；痢疾；风湿痹证；跌打损伤；痈肿癌。 内服：煎汤，15-30克；或研末。
外用：适量，捣汁或磨汁涂敷。 用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。
1、临床用治咽喉肿痛，常配伍灯笼草、筋骨草等同用；用治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品一两，隔水炖汁服，也可配合鱼腥草等药同用。治疗手足关节不利，风湿筋骨酸痛等症，常配合桑枝、络石藤、苍术等药同用；用治痛经及产后瘀血阻滞腹痛等症，可单用本品一两，加红糖煎服。
2、野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多，本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；如加水煎汁服，则疗效不显。经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。
3、治疗痢疾、肠炎。
4、治疗肺脓肿、慢性支气管炎。
5、治疗肺癌。
6、治疗蛇虫咬伤。
7、（《全展选编*肿瘤》）治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汗防己、鲜土牛膝各30g。水煎服。另取灯心捣碎口含，用垂盆草捣烂外敷。方中金荞麦清热解毒，活血祛风湿，为君药。
8、（《浙江天目山药植志》）治脱肛：鲜天荞麦、苦参各300g。水煎，趁热熏患处。方中金荞麦清热解毒，活血，为君药。
9、（《全国中草药汇编》）治闭经：野荞麦鲜叶90g（干叶30g），捣烂，调鸡蛋4个，用茶油煎熟，加米酒共煮，内服。方中金荞麦，活血，为君药。 有祛痰、解热、抗炎、抗肿瘤等作用。
体外实验虽无明显抗菌作用，但对金黄色葡萄球菌的凝固酶、溶血素及绿脓杆菌内毒素有对抗作用。
1、抗癌作用
金荞麦根水煎剂20g（生药）/（kg·d)和13.3g（生药）/（kg·d）灌胃，连
续10d，对小鼠Lewis肺癌和宫颈癌U14均有显着的抑制作用，雌性小鼠的疗效较雄性小鼠为好。利用小鼠肾囊膜下移植法（SRCA），比较肺癌组织移植前后体积改变以预测和评价金荞麦提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA后第1～5d,小鼠连续5次口服金E或CD1，剂量均为每次100mg/kg，试验结果显示金E和CD1的有效比为4/ 0和2/l0，肺鳞癌对金E治疗的敏感性高于其他组织类型的肺癌。金荞麦根素（Fagopyrum Cymosum Rootin,FCR）是从金荞麦根中提出的一类综合性单宁混合物，每1ml浓度为125μg时，对肺腺癌GLC）、宫颈鳞癌HeLa）、鼻咽鳞癌（KB）细胞生长的抑制率分别为84.5%、78.9 %、100%，使癌细胞的膜、RNA、DNA代谢、核分裂受损伤。还发现FCR有显着抑制GLC、Hela、KB及胃腺癌细胞SGC）人癌细胞克隆形成的作用，抑制率与浓度成正比，在低浓度12.5μg/ml时抑制率分别为：GLC89.7%、HeLa53.8%、SGC65.4%、K接杀伤细胞法、集落培养抑制法及DNA前体物质掺入法研究金荞麦根对体外培养的多种人癌细胞的抗癌作用。结果，此药在lg/L时对多种人癌细胞的杀伤率均超过一个对数杀灭,浓度降低至0．125g/L的杀伤率仍接近一个对数杀灭达74.3%-92.1%。金荞麦根中的提取物具有明显的抗癌作用，其浓度为0.1g/L、0.05g/L对多种癌细胞的集落抑制率达100%。浓度为0.0125g/L时抑制率达75.1%～89.2%。再用3H－TdR标记法观察发现，金荞麦根的有效化学提取物能明显抑制癌细胞内的核酸代谢，其抑制作用与同浓度的阳性对照氟尿嘧啶近似。
2、抑菌作用
金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。另有报道，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用，于感染前的不同时期腹腔注射金荞麦浸膏83mg/kg，对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用，但在感染同时或感染后用药则无保护作用。
3、其他作用
金荞麦浸膏83mg/kg腹腔注射，能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，但巨噬细胞总数未见增多。三联菌苗致热家兔口服金荞麦浸膏有解热作用，给小鼠口服金荞麦浸膏有轻微的镇咳作用。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养 作用；
麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
4、毒性
金荞麦提取物金E组小鼠100mg/kg，连续5d口服给药后，动物体重及脾脏重量较对照组明显减轻，剂量如加大到500mg/kg,脾重减轻则更明显。 性状鉴别
根茎呈不规则团块状，常具瘤状分枝，长短、大小不一，直径1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有紧密的环节及不规则的纵皱纹，以及众多的须根或须根痕；顶端有茎的残基。质坚硬，不易折断，切断面淡黄白色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。气微，味微涩。
以个大、质坚硬者为佳。
显微鉴别
根茎横切面：木栓层为4-5列木栓细胞，均含棕色物。皮层较窄，薄壁细胞含草酸钙簇晶。韧皮部有少数纤维散在。木质部呈内外两层，形似年轮；外层较宽，木薄壁细胞壁较薄，导管形大而稀少，木射线细胞狭长方形；内层较窄，木薄壁细胞较厚，导管形小，单列径向排列。髓部细胞圆形，壁较厚。
粉末特征：淡红色。①淀粉粒类圆形，直径4-30μm，脐点点状。②草酸钙簇晶直径20-50μm.③具缘纹孔导管多见。④韧皮纤维较为少见。
本品粉末淡棕色。淀粉粒甚多，单粒类球形、椭圆形或卵圆形，直径5～48μm，脐点点状、星状、裂缝状或飞鸟状，位于中央或偏于一端，大粒可见层纹；复粒由2～4分粒组成；半复粒可见。木纤维成束，直径10～38μm，纹孔呈单斜纹孔或十字形纹孔。草酸钙簇晶直径10～62μm。木薄壁细胞类方形、椭圆形，直径28～37μm，长约至100μm，壁厚约5μm,胞腔可见稀疏的纹孔。具缘纹孔及网纹导管直径21～83μm。
理化鉴别
（1）取本品粗粉1g，加乙醇50ml回流提取2h，取乙醇提取液l-2滴，置试管中，加花色素试剂（正丁醇60ml与40%盐酸40ml混合，再加入FeSO4.7H2O 77mg溶解2ml，在沸水浴上加热5min，溶液呈樱红色。（检查还原花色甙元二聚物）
（2）电泳：取醇提液点在新华1号滤纸条上（5cm×30cm），用硼酸-硼砂缓冲液（pH=8.8），电压200V，电流0.3mA，电泳7h，晾干，观察荧光后，喷对甲苯磺酸试剂（20%乙醇液），100℃烤5min，约在离原点17cm处有红棕色斑点。取本品粉末1g，加氯仿10ml，浸渍30分钟，时时振摇，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。另取金荞麦对照药材 1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各2～3μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以氯仿-甲醇（19:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
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