下面就是我们帮你搜集整理的有关鹌鹑蛋煮几分钟熟和鹌鹑蛋煮多长时间的解答
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鹌鹑蛋煮几分钟熟
鹌鹑蛋煮五分钟熟。
鹌鹑蛋个小不大,并且外壳相对较薄,直接用水煮熟一般不需要很长时间。与煮鸡蛋的时间差不多,甚至比鸡蛋还容易熟。只是需要注意煮鹌鹑蛋时,水沸腾的时间最好不要超过5分钟。以免导致鹌鹑蛋外壳破裂,影响鹌鹑蛋的完整性。
鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质,每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全,含量丰富,含有多种的磷脂。
煮鹌鹑蛋的注意事项
一般而言,鹌鹑蛋很嫩,要煮一小会儿才会熟,只需煮3到4分钟就可以吃了。最好是先用凉水浸泡一会儿,以防煮蛋时裂开。煮完鸡蛋后再用凉水浸泡一下,既可防止余热使鸡蛋老化,又可使鸡蛋剥皮。
还要注意的是,用小火煮,而且要用冷水煮。将鹌鹑蛋和凉水同时放入,不要在中间再加水继续煮,否则会把鹌鹑蛋煮烂。鹌鹑蛋过凉后,拿一个带盖的保鲜盒或玻璃瓶,把鹌鹑蛋放进去,加入适量清水没过鹌鹑蛋,盖上盖子使劲摇晃,让鹌鹑蛋在瓶子里产生碰撞,通过不断的碰撞让蛋壳和蛋白分离开。如果不加水,蛋壳肯定会撞碎的,但加水可以起到缓冲作用。
鹌鹑蛋煮多长时间
鹌鹑蛋煮5-7分钟即可。
水煮鹌鹑蛋的做法:
步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋。
步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净。
步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中,加入适量清水。
步骤四、把鹌鹑蛋煮熟即可。
步骤五、去皮的鹌鹑蛋。
步骤六、成品图。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。