亲爱的网友们，很多人可能对台式月饼和广式月饼的区别和台式月饼和广式月饼的区别不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于台式月饼和广式月饼的区别和台式月饼和广式月饼的区别的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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台式月饼和广式月饼的区别
每年中秋节的时候都是吃月饼的最佳时期，月饼作为我国汉族传统美食，又称为月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，市面上有很多类型的月饼，大家对于月饼的喜好也不一样，那么市面上台式月饼和广式月饼的区别是什么?下面就跟随小编一起来看下。每年中秋节的时候都是吃月饼的最佳时期，月饼作为我国汉族传统美食，又称为月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，市面上有很多类型的月饼，大家对于月饼的喜好也不一样，那么市面上台式月饼和广式月饼的区别是什么?下面就跟随小编一起来看下。一、原料不同
台式月饼的主要原料是低筋粉、奶粉、豆沙、糖粉、泡打粉、小苏打、牛油、鸡蛋等成分。而广式月饼的主要原料是小麦粉、植物油、糖浆、食用碱等成分。
二、外皮不同
台式月饼外皮好看，层酥相叠，重油而不腻，甜咸可口，适合大家的口味。而广式月饼外皮一般都是红棕色，油光明亮，还有一些清晰和明显的图案，比较好认。
三、口感不同
台式月饼口味香甜，有果仁香味，口感酥绵，而广式月饼重油，口味偏甜，吃起来油腻。
四、特点不同
台式月饼皮酥不油腻，经过两次以上迭油酥面皮，而广式月饼皮薄松软，还有精致的图案，造型美观，方便携带。
五、馅料不同
台式月饼多以枣泥、莲蓉、豆沙、五仁、椰子等为馅料，而广式月饼多以莲子、杏仁、咸蛋黄、芋头为原料，有的甚至用的原料多达二三十种。
六、产地不同
台式月饼产地在台湾，上海、浙江、江苏以及其周边地区也有生产和销售。而广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、江西省、香港市、上海市、浙江省等都有生产和销售。
以上就是台式月饼和广式月饼的区别，大家可以根据自己口味的不同进行选择，总之这两种月饼都各有特色，属于口感不错的两种月饼。
台式月饼和广式月饼的区别？
台式月饼和广式月饼的区别为：主要原料不同、外皮不同、产地不同。
一、主要原料不同
1、台式月饼：台式月饼的主要原料是低筋粉、豆沙、奶粉、糖粉、小苏打、泡打粉、牛油、鸡蛋等成分。
2、广式月饼：广式月饼的主要原料是小麦粉、转化糖浆、植物油、食用碱等成分。
二、外皮不同
1、台式月饼：台式月饼外皮精美，层酥相叠，圆边浅黄，重油而不腻，甜咸适口。
2、广式月饼：广式月饼外皮呈红棕色，有明亮的油光，并且印有较为清晰和明显的图案。
三、产地不同
1、台式月饼：台式月饼产地在台湾。也在上海、浙江、江苏以及其周边地区有生产和销售。
2、广式月饼：广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。
参考资料来源：
百度百科——广式月饼
百度百科——台式月饼
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