下面就是我们帮你搜集整理的有关炒脆甜高丽菜怎么做才好吃和微波炉版清炒高丽菜怎么做好吃的解答
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炒脆甜高丽菜怎么做才好吃？
快速!炒出又脆又甜高丽菜
高丽菜常见又好吃，而且有厨房胃药美名，但是你还在加水加盖闷煮高丽菜吗？快看如何炒出脆甜高丽菜哟～
份量
3人份
时间
5分钟
食材
高丽菜
10片
蒜头
2颗
酒
5~10cc
高丽菜去梗，叶片部分切适当大小(菜梗硬会影响炒菜速度及整体口感)
爆香蒜头，加入高丽菜炒两三下
秘密武器：酒，翻炒高丽菜後立刻倒入一点点酒
(用小孩吃药水的药杯量，准哦…酒不可太多，味道会抢过高丽菜，酒5或10cc看菜量)
不夸张!炒1分钟後，你可以调味上桌了，要软点顶多2分钟，太久出太多水反而不脆!
简单脆甜高丽菜，你也试试吧～(请用本地高丽菜，进口高丽菜很硬炒再久也炒不软，只能拿来....砸人@@)
小分享：竹砧板或木砧板使用完，可以略为擦乾後，放置於煮菜完後的瓦斯炉上方，用馀热让砧板乾燥，比较不会发霉^^
微波炉版清炒高丽菜怎么做好吃？
材料
主料：高丽菜250g、干辣椒2个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
清炒高丽菜
1
高丽菜半颗洗净
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2
高丽菜切丝，干辣椒2个也切丝
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3
葱爆锅后下入高丽菜翻炒
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4
高丽菜炒至半熟再放辣椒继续翻炒
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5
快熟时加点盐
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6
加生抽翻炒几下就可以了
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7
出锅啦
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小贴士
高丽菜切丝炒的时候就不要加水了，不然很容易烂掉
不能吃辣的少加辣椒
总结：以上问答均搜集自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。