亲爱的网友们，对于家庭油条的制作方法和怎样在家炸油条，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于家庭油条的制作方法和怎样在家炸油条的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
家庭油条的制作方法
家庭油条是中国北方传统的早餐食品，制作方法简单易学，原料简便，味道鲜美可口。以下就是家庭油条的制作方法：原料：面粉、酵母、水、盐、油
步骤：
1. 将面粉、酵母、水和少许盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。
2. 将揉好的面团盖上湿毛巾，静置在温暖处发酵1个小时左右。
3. 将发酵好的面团放在案板上搓成细长条状。
4. 将搓好的面团切成小块，每个小块擀成长条状，用手拉成2-3倍长。
5. 将拉长的面条对折，再用手捏成两个面条粘在一起。
6. 把做好的油条放在热锅里，加入热油，炸至两面金黄色即可捞出。
7. 捞出油条放在纸巾上吸油，沥干油后即可食用。
此外，可根据个人喜好加入芝麻、葱花、辣椒粉、五香粉等调料，增加口味。整个制作过程简单易懂，而且不需要太多的食材和器具，家庭厨房经常可以做到。
怎样在家炸油条？
【炸油条】
材料：
主料：面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克
辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量
步骤：
1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。
2、再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃，可以把面团放在冰箱里发酵。
3、面团发酵到2倍大以上，用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。
4、锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下。
5、用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。
6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。
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