亲爱的朋友们，相信很多人对发酵粉怎么蒸馒头和如何用发酵粉蒸馒头都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于发酵粉怎么蒸馒头和如何用发酵粉蒸馒头的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
发酵粉怎么蒸馒头
1、在面粉中加入全麦面粉和泡打粉，搅拌均匀。2、发酵粉倒入温水中搅拌均匀。
3、发酵水加入到面粉里，边加边搅拌至没有干面粉。
4、用手揉成面团，用保鲜膜封口进行发酵。
5、把面团揉成表面光滑的长条。
6、切成同等大小的小条，揉成馒头的形状。
7、入锅蒸20分钟即可。
如何用发酵粉蒸馒头？？
发酵粉蒸馒头的方法步骤如下：
主料：面粉500克。
辅料：酵母粉2克、白糖10克、温水250克。
1、材料：高筋粉、酵母粉、白糖、40度温水。
2、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。
3、再揉成光滑面团。
4、放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
5、将发酵的面团揉匀排出气体。
6、揪成大小均匀的剂子。
7、将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完。
8、依次揉完。
9、用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右。
10、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温。
11、待水开后，大火蒸15分钟。
12、关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。ok。
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