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贝贝小南瓜怎么做好吃又简单,贝贝瓜怎么吃好吃

1.配料:黑胡椒粉、椒盐、食用油适量,贝贝南瓜1个 准备新鲜贝贝南瓜一个,去蒂洗净擦干水分,切两半掏空中间的南瓜子,切成月牙状小块备用。
2.挑选南瓜是选择手感粗糙有凹陷,表皮有独特的墨绿色,纹路呈现不规则浅绿就可。
3. 烤箱上下火各175度预热5分钟,拿出烤盘铺上烧烤纸,纸上刷油备用。
4.温度不宜过高,南瓜块不大,过高容易糊。
5.准备一个空碗,倒入黑胡椒粉和椒盐,再将剩余的食用油倒入碗中,一起搅匀备用。
6.这里也可将黑胡椒粉换成辣椒粉和孜然粉的调配,口感更像烧烤。
7. 切好的贝贝南瓜依次码在烤盘中,中间留有大约3厘米左右的空隙方便翻转。
8.间距根据情况调整,南瓜烤制的过程中流失水分,间距不宜过大。
9. 用刷子在南瓜正反面均匀的刷上调配好的调味油,放入烤箱烤制15分钟拿出翻面继续烤制15分钟。
10.南瓜用筷子扎透或用手按一下会软软的下陷,这算是烤好了,有硬块还需要继续烤制,直到全部变软为止。
11. 拿出烤好的南瓜放凉后装盘即可食用。

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贝贝小南瓜的做法是怎样的

贝贝南瓜三种做法介绍:好的食材,经过科学烹饪,既美味,又健康。

一:微波炉大火10分钟,整个瓜(不要切开)

二:隔水蒸水开后30分钟,整个瓜(不要切开)

三:南瓜小米粥,南瓜去皮切小块,和小米一起煮,小米熟了,南瓜也就熟了。

四:烘焙版贝贝南瓜:把蒸好的南瓜碾成泥,然后和细砂糖、牛奶、鲜奶油、鸡蛋混合。把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内,覆盖锡纸以防止表皮结硬膜,160℃烤40分钟左右,冷却后即可慢慢享用了。

注意:

1.不切开是为了锁住南瓜的香味

2.不要添加其他任何佐料,不要让其他佐料掩盖南瓜本身独特的香味。

贝贝南瓜的营养价值:每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

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