亲爱的网友们，很多人可能对韩式炸酱面的好吃做法和能否指点下韩式辣酱凉面怎样做才好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于韩式炸酱面的好吃做法和能否指点下韩式辣酱凉面怎样做才好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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韩式炸酱面的好吃做法
相信大家在生活中都吃过炸酱面这种食物吧，但是你们对它的做法应该是不了解的。你了解韩式炸酱面的不同做法吗?现在，我来告诉你。
韩式炸酱面的做法1
材料
手擀面250G，鲜虾仁200G，豌豆一小把，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋1个，葱伴侣酱4汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，葱花少许，韩国红辣酱1茶匙
做法
1、锅里放水，大火煮开后放入面条煮。
2、虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻;黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝。
3、面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟。
4、豆瓣酱加红辣酱，分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜。
5、锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠。
6、放入葱花调味，最后放入豌豆。
7、将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码好即可。
韩式炸酱面的做法2
材料
主料：肉丁里脊 五花肉个人喜好，胡萝卜丁，洋葱丁，蔬菜椒丁，香菇丁，葱花，黄瓜丝
稀释酱：干黄酱一袋、植物油、淀粉、水、白糖一勺。
做法
1、植物油放多一点，烧至6-7成热，加入干黄酱翻炒，加少许白糖煸炒，然后加水淀粉稀释，出锅备用。
2、起锅加入肉丁翻炒。
3、加香菇丁再煸炒几次。
4、加胡萝卜丁煸炒。
5、加两大勺干黄酱稀释酱煸炒。
6、再加洋葱丁和蔬菜椒丁翻炒，洋葱炒至五成熟出锅。因为洋葱煮烂了可不好吃哦!
7、煮面后用凉水充分清洗，装盘，加酱汁，撒上葱花和黄瓜丝就Ok啦!
韩式炸酱面的做法3
材料
洋葱1/2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，猪肉丁250克，蒜末1大勺，春酱100克，食用油2大勺，黑胡椒粉1小勺，酱油1大勺，白糖1大勺，面条500克3人份
做法
1、黄瓜切丝放在一边，其他蔬菜切成小块
2、油锅八成热，入蒜末，出香味后放入肉丁，炒到肉色变白，放入蔬菜块炒3分钟
3、倒入酱油提色，倒入春酱和黑胡椒粉
4、用中小火至酱稠了加糖后，放入淀粉液，不停向一个方向搅拌，到酱颜色成枣红色，出香味，并有油析出约15分钟
5、煮好的面上放黄瓜丝，浇上炸酱，拌匀即可
韩式炸酱面的做法4
材料
豆干12片毛豆600g猪绞肉1500g蠔油2大匙白砂糖1大匙米酒1大匙豆瓣酱20g甜面酱150g酱油1大匙水500g
做法
step11
将豆干切丁,毛豆川烫去壳,豆干炒香,加少许酱油份量外加毛豆混合炒,盛起备用
step22
将绞肉下锅炒香后,加米酒,加豆干丁,毛豆续炒加蠔油,豆瓣酱,甜面酱炒匀之后加糖,及酱油后加水滚后转小火续煮至汤汁变浓稠即可熄火
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能否指点下韩式辣酱凉面怎样做才好吃？
韩式辣酱拌凉面独家
“酸辣，微甜，爽口凉面，简单易做。”
食材明细
主料
细圆面适量
生菜2片
黄瓜适量
胡萝卜适量
辅料
盐适量
生抽适量
香油适量
米醋适量
白糖一点点
韩式辣椒粉一勺
韩式辣酱一勺
海苔碎适量
熟白芝麻适量
酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
韩式辣酱拌凉面的做法步骤
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1
生菜洗净切成丝。
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2
黄瓜，胡萝卜切细丝。
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3
细圆面适量备好。
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4
大碗内，适量盐，生抽，香油，白糖。
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5
一勺韩式辣椒面。
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6
一勺韩式辣酱。
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7
倒入一点冰镇的纯净水，拌匀，撒入一点熟白芝麻。
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8
锅内适量水烧开，面条放入。
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9
煮两滚儿捞出。
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10
过凉水。
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11
捞入调好的酱汁里。
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12
生菜，黄瓜丝，胡萝卜丝放面条上。
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13
拌匀。
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14
撒上一点海苔碎。完美。
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15
开吃
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。