下面就是我们帮你搜集整理的有关《鸡汤炖豆腐怎么做好吃鸡汤炖豆腐的家常，鸡汤里可以放豆腐吗》的问答
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鸡汤炖豆腐怎么做好吃，鸡汤炖豆腐的家常做法
1.准备材料:花菇泡发好，黄豆泡发好，买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。2.豆腐切小块，用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。
3.香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。
4.热锅凉油，下入葱末煸香。
5.下入豆腐、香菇、黄豆，加入草鸡汤，加清水没过菜。
6.大火煮开，加盐，改小火炖5分钟，中间端起锅轻轻晃动锅子，以免豆腐粘在锅底。
7.炖至汤汁快干，关火盛出，装盘即可。
鸡汤里可以放豆腐吗
可以，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。
鸡肉入脾、胃、肝经，有中补脾，滋补血液，补肾益精的作用；
豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，对营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化都有一定的作用。
豆腐鸡汤
用料：2斤土家鸡1只，豆腐半斤，精盐10g，葱末5g
做法：
1、鸡去毛和内脏冼净，切大块，豆腐切方形备用；
2、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用；
3、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时；
4、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，浓入味时撒上葱末即成。
注：痛风、脾胃虚寒者不适宜吃豆腐。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。