朋友们，相信很多人对盐焗鸡翅的做法和盐焗鸡翅的做法及配料都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于盐焗鸡翅的做法和盐焗鸡翅的做法及配料的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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盐焗鸡翅的做法
盐焗鸡翅不同制法有不同口味，各有千秋。至于选择哪一种，还要看看各位吃货自己的选择啦。下面是我给大家分享的盐焗鸡翅的做法，希望你喜欢。
盐焗鸡翅的做法一：烤箱盐焗鸡翅
食材准备
鸡翅450克、盐焗鸡粉10克。
方法步骤
1、将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右;
2、烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放，烤箱预热225度;
3、预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可。
小贴士
鸡翅每一面都划刀口，这样易于腌入味。
盐焗鸡翅的做法二：家常盐焗鸡翅
食材准备
鸡翅10个，盐焗鸡配料适量，花雕酒少许。
做法步骤
1、将鸡翅洗干净后放在碗中，最好在鸡翅的肉厚的地方划上几刀，便于入味;
2、把半袋配料倒在鸡翅上，淋一点花雕酒，拌匀后腌制一夜;
3、冷锅冷油，开中火慢慢加温，放入鸡翅，小火煎，两面都要煎黄即可;
4、煎好后，放入花雕酒，淋上适量的生抽;
5、加入适当清水，开锅后小火炖制约20-30分钟，鸡翅软烂，汤汁变少后，大火收汁即可。
小贴士
盐焗鸡腌料有足够的咸味，基本可以不用放盐。
盐焗鸡翅的做法三：正宗盐焗鸡翅
食材准备
鸡翅，白酒，生抽，姜，盐，白砂糖，老抽，花椒水适量。
方法步骤
1、鸡翅洗净后，用姜片在鸡翅上使劲擦，使之入味;
2、取空碗，放入细姜末，较多的盐，然后放入鸡翅揉搓;
3、揉搓入味后去掉姜末，鸡翅放入温油锅中煎至金黄;
4、锅中油倒入一部分，然后将鸡翅回锅炸一下，加入白酒炒香;
5、然后放入花椒水没过鸡翅，加入生抽，老抽上色，小火炖煮;
6、炖煮至汤汁变少，鸡翅软烂后收汁即可。
小贴士
用超市购买的盐焗粉会比较简单。
盐焗鸡翅的做法及配料
盐焗鸡翅
用料
鸡翅 12个
盐焗鸡粉 1包
姜 5片
葱 1根
料酒 3勺
盐焗鸡翅的做法
鸡翅洗净，碗内放入葱姜、鸡翅、料酒
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倒入半包盐焗粉（15g）
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搅拌均匀，腌制30分钟
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锅内清水，放入半包盐焗鸡粉（15g）
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放入腌好的鸡翅，连同腌制的料汁一起倒入（因为我用的盐焗粉里已经含有盐和黄栀子粉，所以不额外加盐和用黄栀子上色）
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大火煮开后，转小火煮15分钟后关火，浸泡30分钟
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皮脆肉香，鲜嫩多汁，非常入味
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这个配方也可以加鸡爪、鸡腿和所有你爱吃的食物
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做法二：
盐焗鸡翅
用料
海天盐焗鸡粉 1包（三分之一）
鸡翅 10个
黄桅子 3颗
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